一百四十九章刀削面好好吃（2/2）

回到家之后，和玉说道：“你们两个去和志勇聊聊天吧，我现在去取厨房准备。”

一听和玉这么说，刘天佑通体舒畅，玉儿不是开玩笑，真的给自己做吃的了，心情愉悦的跟着何志英去了何志勇的房间。

到了厨房，和玉把指甲剪剪，洗干净手，开始和面，先把今天的晚饭糊弄过去，明天再做凉皮。刀削面其实就是一个揉面的功夫，做面食的王厨娘也跟着和玉学。面里放少许的盐，搅拌均匀，用冷水和面，和好的面要醒一下，特别注意的是，面要硬，吃起来才有劲道。剩下的工作就是揉面了，用力的揉，揉累了，歇一会再揉。和玉显然不是做这块的料，没一会，两个胳膊又酸又疼，倒是王厨娘，干惯了粗活，一直揉面团，没有停下，到后来，和玉的那块面团，也事王厨娘代劳了。和好面后，盖上湿布待用。

正好家里有几只公鸡有二斤重了，今天就杀一只。负责洗菜的小厮，拿过刀，就开始杀鸡，放干鸡血，用开水烫过之后，开始拔毛，不一会儿，一直光鸡出来了，里面的内脏也被清理出来。洗干净之后，煮鸡汤，做刀削面的汤底。

鸡汤烧好之后，把鸡肉捞出来，撕碎，简单的抄一下，待会要放在煮好的面上。

和玉吩咐丫鬟，叫韩姨他们开始准备吃饭，然后就开始煮面，拿起面团，开始削起来。当然了削得不怎么专业，但卖相不等同于口味。见面煮的差不多了，把事先准备好的山芋叶子倒进去。李厨娘又开始抄了几个小菜，还有作坊里面新腌好的小菜，切了一盘，连同刚才的鸡肉丝，一同端到饭厅。盛刀削面的是一个大瓷盆，一碗一碗得端，和玉嫌麻烦，直接用盆。

面香散到满屋子，卖相精致的小菜更是吸引别人的眼球。雪莲帮忙给大家盛面，只见何喜吸吸鼻子，大声说道：“大姐，好香哦，我要吃一大碗。”

和玉点点何喜的鼻子，说道：“你个小馋猫，让你吃个够。”

大家盛好面后，和玉坐下来，给刘天佑夹了菜，说道：“这个是专门给你做的，赶紧尝尝，今天实在是不好意思，我代刘叔正式向你道歉。”

“玉儿，不要说了，小孩子本来就不懂事，再说的话，就感觉我太小家子气了。”刘天佑心情不错，轻声说道。

“那就到此为止，今天我们吃着刀削面，明天我再给你们另一样东西，保证你们吃了忘不了。”和玉想着明天做的凉皮，先夸夸。夏天吃凉皮，神仙也难比。

只有和玉一个人说着，其他人，都在大口大口吃面条，哪有人听和玉说话啊。倒是刘天佑很给面子的说道：“玉儿，那我明天再过来吃你做的新东西。”

好在还有一个人听和玉说话，所以和玉心情不是很坏，说道：“那个东西比较费时间，到晚上才能做好，你晚饭过来吃吧。”

刘天佑再次蹭饭成功，三钱看到眉开眼笑的三皇子，暗暗叹气，加快吃面的速度，这和玉姑娘做的面，真是好吃，其他的暂且抛到脑后。

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