第93章 吃夜宵（2/2）

“我问你，到我们酒店吃饭的人，除了吃饭外还吃什么？”

“吃什么？去酒店吃饭一吃就是几千几千元的，那些应该不止是去吃饭的，更是去享受的，享受那里的服务，享受贵族的生活。”张世成把自己的想法说了出来。

“恩，如今，只要是个高档的饭店都开始讲服务了，人们吃饭早已经不是以前单纯的吃饭了，他们吃的是享受，是面子。”王乐康认真的对张世成说。之后又看着魏倩雪说：“说白了，他们去的地方越高档，表示越需要面子，所以我们的工作就是给足他们面子。”

“恩，说得对。”

“可是，我们酒店，作为一个服务xìng的商务酒店，在这方面做的就不太令人满意。开酒店的宗旨就是赚钱，当然服务的最好赚的钱最多。可是我们的酒店的服务太假了，笑得都不是太真，职业xìng的微笑，强迫xìng的微笑，终究开不大酒店啊。”王乐康对张世成说。

“可能他们内心不是真的想微笑吧，这个也许不是他们的问题。”张世成看清了这个问题，向王乐康提了出来。

“我知道不完全是他们的问题，其实我知道我的酒店存在很多问题，同事之间勾心斗角，领导蔑视下属，执行力下不去。”王乐康对张世成说。

“其实，开酒店最大的上帝是员工，不是顾客，执行力为什么下不去？我想最根本的原因就是同事与同事之间的隔阂，他们之间存在间隔，怎么团结啊，主任犯了错把责任推给部长，部长犯了错把责任推给领班，领班犯了错把责任推给服务员？服务员怎么办，老实的服务员可能会忍气吞声。有的不服气的会说是上面没教好，把责任推给上面。这样沉积下来的问题就有很多了，先，大家都不愿意承认错误了，养成了推卸责任的习惯。服务员呢？忍气吞声的会忌讳上面的领导，不服气的推卸了责任，也得罪了领导，其结果可想而知。”张世成振振有词的说到。

“恩，对于这样的情况，世成，如果是你，你会怎么解决？”王乐康埋下头来，悲伤不已。

这时他们点的菜也终于渐渐的上上来了，张世成对王乐康说：“呵呵，王总，你喜欢吃什么菜？”

“我喜欢吃的菜很多啊，但基本都记不到名字了。比如说这个农家小炒rou。就十分的清脆滑爽，咸鲜微辣，色香味浓，外焦里嫩，吃起来回味无穷。”王乐康不懂张世成的意思，但还是如实的回答他。

“那王总知道，农家小炒rou是用什么配料炒成的吗？”张世成夹了快rou放进嘴里边嚼边问。

这一问到把王乐康难倒了，说：“我平时只记得吃，没有特别注意他的配料啊。呵呵。”

张世成笑着说：“农家小炒rou的主料是：鲜rou、青椒（尖椒为上）。配料：湖南剁辣椒、大蒜、姜、食盐、jī精、酱油、料酒、醋。你身为王总，这个居然还没完清楚？试问，怎么能管理好酒店。”