第十一章 做豆腐（2/2）
等木槽里的豆腐成形了，又沥干了水，曾大树就把压着的石块和木板都拿开，把菜刀洗干净了，在木槽里横一道竖一道地划了起来，不一会儿，方方正正的豆腐块就做好了。从一粒粒鲜黄的豆子，变成了现在这番模样，让人不得不感叹人类的智慧和劳动是多么的神奇和伟大！
做完了豆腐，赵杏花又把剩下的豆渣蒸熟，然后捏成饼的样子，放到太阳底下去晒。
晚上，家里就生起了好几个火盆，用来烘干豆腐块，在以后没有肉的日子里，豆腐干就是最好的菜肴了。
赵杏花还做了豆腐乳，一家人一整天都沉浸在豆子带来的香气和甜蜜里。
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