第二百零九章 皇家邀请(2/2)
围坐在一张操作台前的众人破天荒地没理会出自肖毅之手的宵夜小吃,而是等着老板对他们刚才的讨论结果进行拍板儿。
“嗯,你的考虑很周到了,五个人的团队我觉得足能撑起这次的工作任务,至于人选上其他的我都没意见,但是我想把带队的人由乔恩换成你!”肖毅思考片刻当场回复了福斯特的汇报方案。
“太好了,师父!我就说得你去才震得住场子,现在老板也这么说了,这下你总该没意见了吧!”乔恩响应道,看得出来他真心为自己的师父高兴,并没有因为失去这个难得的机会而出现任何不好的情绪,同样的情况还出现在其他没有被选上的厨师身上,他们中同样没有任何人嫉妒中选的同伴而是送上了祝福。
在来这里工作之前这几乎是不可想象的事情,要知道不管是在谋生的工作岗位上还是在师父的手下进行技艺修业中,倾轧和争风吃醋都是最常见的生存之道,哪怕再天真的人就算做不到这些也不会觉得这样有什么不对。
但在这里这些习惯都没什么生存的土壤,于公后厨的管理和评价方法非常透明且量化,完全不是凭口舌上的争端就能赢得什么优势,而且从各色客人甚至是权贵人事光临后给出的良好评价来看技艺上的提升才是令自己内心最最满足的关键,谁有空把心思放到这种无聊的事情上去;而于私这里的待遇好到让同行嫉妒,自从一个月前开始执行了营业额浮动奖金制度后,每个人的薪资都几乎翻了一倍,而且还有机会向老板这种大能学习技艺,甚至现在连去皇宫里炫技的事情都能手到擒来,谁会冒着丢工作的风险去做这些老板最反感的事情。
“可是,老板!我……我担心自己会搞砸了这次的重任,你知道我的情况,万一有所反复!”福斯特听了肖毅的话反而显得很焦躁,对此肖毅轻轻一笑。
“对自己就这样没信心吗?”
“不是没信心,我实话实说嘛!自己的情况自己心里清楚……”
“我也是实话实说啊,你的努力我看在眼里,你既然承认我的眼力就应该信任我的判断,技艺上我认为你已经恢复到匠师级巅峰的水准了,而且注意是我眼中的匠师级巅峰标准,应付这样的场面我认为足够了。
而且我的脾气你也清楚,绝对不会因为同情和面子随便下决定,我之所以决定是你还有一个原因,因为和乔恩相比你更需要这个机会,而且也更合适。
我想你应该还没有放弃继续晋级的机会吧!”
“从来没有!”福斯特回答得异常坚定。
“那就对了,你和乔恩不同,乔恩晋级缺的是对技艺的理解和经验,而你晋级欠缺的是气势,这时只能用更加高级的舞台和环境才能激发的素质,所以乔恩去了再顺利也不会有多少既得的好处,而你不同,我判断没错的话这将是你晋级大匠师等级的难得契机!”
“大匠师,我真的可以吗?”福斯特听了肖毅的话之后声音有些颤抖。
“我不敢说绝对没问题,但至少有很大可能值得一试对吗!为了最大限度保证成功,我教给你一种特殊的用餐形式和菜单设计,它叫做‘布菲特’,还有个别名也称做自助餐!”