第一四一章 煮饭（2/2）

现在不像后世，家里此时还没有高压锅和电饭煲，一般人家人少的，大都是用铝制钢精锅煮饭；人多的人家和饭馆里，则需要用到木甑子来蒸饭。

李良家人少，平时做饭自然是用铝制钢精锅。用这种锅做饭，特别难掌握火候。等水快干的时候，就得凭经验减火，减的早了饭是生的，减的晚了饭就会糊了。

每当这时候李良就无比怀念后世的电饭煲，这东西好像这时候在国外已经比较普及了，也不知道国内有没有生产的厂家。反正李良几次去百货大楼，都没有看到过有这东西。

不过这玩意好像原理挺简单的，简单来说就是锅内温度达到一定标准值时就触动感温磁体，然后带动弹簧断开电源。嗯，小叔开学的时候应该会路过家里，到时候问问他，如果技术可行的话，倒是可以建议小叔做做小家电。

等饭快熟的时候，李良听到锅里的啪啪声，他丝毫不敢大意，赶紧将灶里还在燃烧着的木柴从灶里拿出来埋进最底层的灰里面。

“哎呀，我的好弟弟，连我喊你都没听到吗？”突然，李萌进了厨房，笑着说道。

“姐！”李良喊道，“你什么时候回来的？”

“刚回来，刚才我在院子里喊你，你都没听到！”李萌笑道。

“我这不是专心煮饭吗，这做饭的火候太难掌握了？”李良抱怨道。

“菜热了没有？”李萌问道。

“还没呢！”

“那行，你那边不用看着了，你来这边大灶帮我烧火，我来热菜！”李萌说道。

李家的厨房大灶有好几个炉子口，有烧水的、有做饭的，还有炒菜的大灶口。

“好！”

李良从煮饭的灶口挪到了炒菜的大灶口，将火引燃！

李萌洗了洗锅，就把橱柜里母亲王秀兰早上炒好的两个菜端了出来，倒进锅里热一热。

“好了，良子，你把这两碗菜端进客厅去，我来端饭！”李萌将热好的菜从锅里舀起来在盘子里装好，说道。

“好！”