第285章 咸肉焖饭（2/2）

因着缺水，从前都是一天换一次衣服的她，现在都改成了四五天才换一次。

不，正确的应该是，每天换了衣服，但是都没洗，把汗水晾干了，又继续穿。

这也是没法子，能节约一些水就节约一些，她怕后面连喝的水都没有了。

所以平常做饭的时候，她点了火就会迅速离开火堆，不然汗水出多了，容易让衣服有味儿。

在秋浓懊恼的时候，茌好已经用少许水将青菜洗净切成小块沥干了。

葱早就没了，只有少许姜蒜。

茌好把姜在洗青菜的水里头洗干净切成细丝。

这时候，锅已经烧热了。

茌好上了一些肥肥的咸肉下锅，顿时发出嘶啦一声。

没多久，就渗透出油脂，散发出咸咸的香气。

“好香啊。”秋浓忍不住有些怀疑。

这真的是那难闻的咸肉吗？怎么闻着味道这么香？

她嘴里的口水被勾引出，空气中咸咸的味道，钻进她的嘴里，咸味仿佛萦绕在舌尖。

茌好将姜丝放进去爆香，再将青菜放入其中，翻炒了一下，入味了就盛了起来。

米早就淘好了，在洗青菜之前淘的。

“这样就好了？”秋浓瞪大了双眼，吃惊地指着锅里。

茌好把盖子盖好，疑惑地回头，“对呀，这样就好了。不然呢？”

“咸肉不用炒吗？”秋浓问。

“不用。”茌好摇头。

咸肉放在米上面煮熟，米汤会慢慢渗透到咸肉里面，与咸肉中和，让这咸味更加柔和。

另外，伴随着煮熟的过程，带着油脂的咸味会渗透到米里，让每一粒米都带着咸咸的香味。

如果是炒好的咸肉，油脂会大量渗透出来，与米混合，就会过分油腻，而肉就会有些柴了。

秋浓不懂这些，只觉得这样做也太过简陋了，一点儿也不像之前做的那么复杂。

她欲言又止地看着茌好，纠结着要不要开口让茌好去跟吴东说一声，让他想办法在弄一些食材来，

茌好尽管察觉到了她的纠结，却并没有问，反而是老神在在地出了厨房。

厨房里这么热，傻子才呆在里面。

见她没有开口问，秋浓抿了抿嘴，暗道：难道我表现的还不够明显？

思前想后，她决定自己去跟吴东说一声，毕竟他们这些下人的吃食都是她在做。

总不能只吃白米饭。

吃饭的时间。

“小姐，这样真的行吗？”秋浓想要阻止茌好，可是吴东说会想办法找食材，还需要一些时间。

茌好眯眼笑着说：“他不吃的话，我就自己吃。”

竟然怀疑我做的咸肉焖饭不好吃？这可是对我技术的侮辱！

哼！尔等凡人怎么知道咸肉与干饭之相配呢？

茌好情不自禁有些中二地想。

“好吧。”茌好都这么说了，秋浓也没法了。

她只能期待着这个所谓的鲜肉焖饭和它闻起来如一。