第042章 鳗鱼饭（2/2）

当然，这一些服务员肯定是中国人，而非岛国人。不但如此，还是本省人，毕竟口音当中带有或多或少的麻辣味。

然后，他们再由等候在大门口的其中一名店内女侍者给主动引领了进去就座。莫有为和秦晴一前一后，并排落座在了厨台后面的座位上。

与此同时，女侍者主动送上了菜谱各一份放在他们的面前。莫有为随手翻看一过目，果然不便宜。不过，还不至于被价格把自己吓得起身就要走的地步。

毕竟，在来之前，自己就做好了心理准备。即便是开设在魔都这样地方的高级日式料理店，也不会坑你来了一次，不再敢来第二次，而人均消费始终保持在3000元的价位。

何况还可以在网上随便搜索一下也能够了解到川栄高级料理店的人均消费情况，致使做到知己知彼和心头不慌。当然，鳗鱼饭本身就卖得比较贵。

这就算是在国人开设的最普通店子内进行一个消费，也同样不会便宜，而人均100元左右，必不可少。

哪怕是在岛国普通人的心目中，也不是想吃就能够吃，而是会视作大餐来对待。从江户时代开始，就有吃了鳗鱼，夏天也不会瘦一说。

当然，一般的鳗鱼饭，也就是最面上有一层烤鳗鱼，那价格至少在100元左右。除此之外，还有一种叫做忍者鳗鱼饭。

不但在米饭最上面会同样铺设一层烤鳗鱼，而且还会在饭的中间再夹上一层烤鳗鱼，也就是有两层烤鳗鱼在饭里面。

这价格上面肯定不会便宜，普遍价格都能够高达200元以上。虽说都是人工饲养，但是三六九等的鳗鱼大小，品质等等，都有严格的标准。

若是用野生鳗鱼，价格就更高。不仅如此，往往还需要进行一个提前预定，毕竟野生鳗鱼的供货可不稳定，时有时无。

“两个忍者蒲烧鳗鱼饭。”莫有为把菜谱一合，平静的点了餐。虽然有一些奢侈，但是完全值得。

他停顿了一下，侧动了一下脑袋，注意力放在了秦晴那里，接着道：“如果你还需要其它，尽管点。”

“就这样吧！晚餐不宜吃得太饱。”秦晴面露微笑的随手也合上了摆放在个人面前的菜谱道。

女侍者脸上挂着职业笑容，一边收走菜谱，一边礼貌的回应道：“好，请两位稍等。”

这时，莫有为已经把目光落在了厨师动手杀鳗鱼那边。自己瞧着对方在鳗鱼的背鳍处下刀，不但手法娴熟，而且十秒不到就把一条鳗鱼给收拾的干干净净。

然后，对方用上一些钢制签子间隔距离，排成排的把它给对串上。最后，才把它放在了架子上面烤制。

而在木炭烤制的整个过程当中，会被厨师隔一段时间就朝它上面刷调料酱汁，前后的反转，致使能够均匀受热烤制，以及入味。