第八十章 无名鼠辈(1/2)
除了老蛇之外,另外两个养蛇人走了。
有过了我一会儿,五辆活动加工小车推进了包房里,环绕在餐桌周围。
五位不可一世的特级厨师,在小车后,站成了一排,目不斜视,双手背在身后,骄傲地挺起他们的大肚子。
素日里,在蛇的美食界,他们都是被敬仰的对象;但今天他们怎么肯心甘情愿地低头去听一个无名鼠辈的指点呢?
“不就是条破蠡蛇吗?知道它,又有什么了不起?”
五双大小不一的眼睛全都不屑地聚集在那个并不威武的小子——田光身上。
田光静静地站在那里,沉思的眼睛看向房顶,坦然承受着各种目光,各种思想,甚至是各种期待。
专注,沉静,深情地呼吸……
没人知道他在干什么,没人发出一点声音。
没人能想到吃饭吃成了这般光景,居然五大特级厨师现场操作,既能看到他们玄乎其神的厨艺,又能品到神仙美食,而他们只需要去闭上双唇,安静地、安静地去等待。
冷暖急缓,那是空气的流动。
香甜咸臭,此乃体味之芬芳。
缓缓地,一切离他而去,他已经置身在房中凡凡复复的气味之中。
无数的气味萦绕,涌入鼻腔,一个个味体(组成某种气味的最小单体)和嗅分子碰撞,爆出味之礼花,被嗅细胞吞噬、吸收,刺激着嗅细胞内的毛细神经,生成一个个微微小的电荷,电荷聚集在一起,形成麻酥酥的电流,直通大脑……
这是一种奇妙的感受。
田光几乎沉迷在其中。
“氤氲纷杂,辩味中之味;舌利飒飒,尝饮食之精髓;此乃赏美食之第一阶段。”
忽然,这句话从脑海中跳出,令得田光幡然醒悟,让以最快的速度收敛起享受之心。按照昨天地理解,辩味先存其味。
这句话就是《随园密宗》的开篇,万千气味留其一,专注!
缓缓地,田光的头再低下,当他的眼光平视之时,人们发现了他的眼神凸显自信,甚至还有些许的嚣张。
嚣张的眼神扫过五人,无人顿觉一根刺一样插进心底深处,不由地一滞,就觉面前不再是那个其貌不扬的小子,而是一个身上散发光晕的神,崇拜之感霎时有心而生,漫及全身。
恰此时,田光连珠炮般说道:
“王,剥蛇皮、剔骨、片蛇花,蛇皮要完整圆筒形。”
“乌,五岁老公鸭,洗净,去油,拍骨,入锅;一勺盐,高压大火煮15分钟左右,沥出清汤导入干锅中浓缩到一碗;鸭肉剥离切丁。注意,骨肉分离,骨中有血。”
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