第四十一章 饺子和高汤(2/2)
所以赵野先把利齿猪的骨头放进盆中熬煮,还放入了料酒,白萝卜,桂皮,茴香,八角,大葱,姜。
别看只是熬个高汤,需要的东西也是很繁杂的,不然有些过于腥味,有些又会遮盖主食的那种清香原汁原味的味道。
至于饺子就简单的多了。
赵野上次刚好买了些饺子皮,把利齿猪的肉剁成肉末,还有香菇,大葱,姜,都切成碎碎的,和利齿猪的肉末混合在一起,放入芝麻油,料酒混合在一起。
一个饺子馅就成了。
把饺子皮中放入肉馅,在捏成花型,一个饺子就做好了。
不过饺子有二种煮法,一种是水煮,一种是蒸,水煮的水饺味道比较淡一些,也比较容易破皮,不过沾上料酒和陈醋的话,味道也不错。
蒸的话,那就是一个字“香”,蒸的水饺能够彻底的把饺子馅的味道激发出来,就是吃起来比较干燥。
反正高汤也在熬煮着,赵野就把饺子拿到杨雨夕家里面去蒸,关键是他家的小厨房同时煮不了那么多。
赵野这个租住的小家不大,只有四十平方左右,不过五脏俱全,赵野住的也有了很深的感情了。
“也许解决了妮子的病后,也该换个地方了。”
他现在确实不是很缺钱,以他在万天的股份来说,每个月分红至少还是有十来万,甚至多的时候几十万的。
买房和买车这些只要不是买太过高档的,都不是很大的压力。
饺子放下去蒸了后,赵野也开始煮水煮肉片,这次他可是花了大本钱的,利齿猪的肉都让他给清空了。
等到水煮肉片出炉,饺子和高汤都应该差不多了。
果然十分钟后,赵野的水煮肉片的香味飘散了整个小屋之中。
站在一旁和妮子玩闹的钟灵秀瞬间嗅着小鼻子,循着味道走到了赵野的身边。
“好香啊!”
钟灵秀的面前一亮,她说自己的挑食可不是假的,她可是一个很难伺候的主。
可是眼前的这简单的水煮肉片她单单闻着就感觉到了浓郁的食欲,这是很难有的事情。
“当然香啦!不仅香,而且好吃呢!”
赵野得意。
这可是半混兽的肉啊!就算在神灵大陆都很难得的,锤石部落每月都难得捕猎到一只。
相比地球的肉类来说,这利齿猪的肉或者因为环境的原因,有着难以形容的好吃。
小妮子垫着脚跟抬着头眼巴巴的看着赵野,可惜身高不足,看都看不到。
看着妮子的小模样,赵野失笑,“以后多吃肉肉,长高高的....”
“嗯嗯,我一定多吃肉肉,以后要比芭比还高。”
妮子认真的点头。
赵野无语,他身高虽然不是太高,可也有近一米八了,这小丫头想要比他长的高,以后可不好嫁咯!
拍开钟灵秀偷吃的小手,对着钟灵秀可怜兮兮的表情视若无睹。
“饺子也快好了,高汤也好了,等一会大家一起吃。”
赵野哼哼道。
“小气鬼?”钟灵秀瞪着赵野,“请人家吃饭,你看都过了多长时间了,都一个多小时,能不能把我给饿死啊!”
钟灵秀摸着自己的小肚子,本来是不饿了,可是闻了赵野的水煮肉片的味道后是真饿了。