第一百零八章 乌鸡汤（2/2）

谢总道：“那是当然，因为这青龙蔬菜就是人家的，县城的青龙蔬菜超市就是人家开的，而且那些蔬菜可以说是自产自销，现在是人家自己的宾馆，你说人家会把差的东西往自家的宾馆里塞吗？”

客房部的经理因为刚刚给开了，没有了经理，也在议论纷纷，客房部要想稳定客源，一部分的因素要靠餐饮部，当然餐饮部要想稳定客源，也要客房部的照应，吃好睡好才是稳定客源的主要因素。

杨晨道：“客房部的也不用太过紧张，虽然你们的经理刚刚给开除了，主要还是他自己的原因，现在我提一个人接任客房部的经理，我觉得前台的这位姐姐就比较合适。”

那前台的姐姐听到杨晨一上来就提自己为客房部的经理，赶紧摆手道：“老板，我是新来的员工，做了还不到一个月。”

杨晨道：“不会做，慢慢做就适应了，谁也不是天生就是当领导的料，不过这两天还要你辛苦一下，你把前台的接待也捡了，就多发两百块钱的奖金好，现在客房部的该干嘛都干嘛去，不过等会儿都来餐饮部吃宵夜。我们现在去餐饮部看看。”

谢总和一众后厨领着杨晨他们去了四楼的餐饮部，杨晨让那大厨把菜单拿了过来，看了看道：“咱们的这些菜系好象太过普通，没啥特色。”

那大厨看了看杨晨道：“杨总，你以前做过酒店吗？一般的酒店都是这样的菜，而我们因为用了青龙的蔬菜，菜品已经上了一个档次了。”

杨晨道：“帝豪有野生石斑鱼是招牌菜，而我们三山却没有，不过也怪不得你们，不过你们会做药膳吗？”

那大厨惊讶道：“药膳？我们都不懂啊，我们只会做些寻常的菜。”他本来是想将杨晨一军，不过杨晨所提的药膳他还真没做过，一来他不是中医，不懂药性，要是胡乱配出来的药膳，吃坏了人咋办？

杨晨道：“我这儿有一种乌鸡汤，哦，白毛乌骨鸡你总听说过吧？”

那大厨这时一点也不敢小看杨晨了，道：“这是咱们三山的特产，我看过，养过，当然也吃过了。”

杨晨道：“那你知道白毛乌骨鸡的功效吗？”

那大厨只好老老实实道：“那我还真不知道。”

杨晨道：“民间有云‘清补胜甲鱼，养伤奏白鸽’，说的就是白毛乌骨鸡，当然这白毛乌骨鸡不管是对老年人还是妇女儿童都有一定的滋补作用，老年人常吃白毛乌骨鸡可以延年益寿，儿童常吃可以增进发育，对于妇女更有不但滋补，还有养颜美容的效果，当然加上一些中药，这种效果更是明显。”

几个出事一听有了新的菜品，立马来了兴致，纷纷道：“老板，你会做这乌鸡汤吗？”

杨晨道：“在青龙镇我的酒店里早就推出了这种乌鸡汤了，而且反应都好，县城有些客人还专程去我那小酒店喝这乌鸡汤呢。不过要做出这种乌鸡汤，最好要用新鲜的乌骨鸡，还要一年龄以上的鸡才好，当然所有的配方我都准备好了，你只要在炖鸡的时候放下那药包就行，不过炖这种乌鸡汤不需要加任何的调料，只要少许盐即可，以清淡为主。”

那大厨道：“老板，你说，咱们的餐饮部啥时候能推出这种乌鸡汤啊？”

杨晨道：“明天肯定来不及了，后天拉菜的时候可以顺便带些来。不过今天都这么晚了，你这个大厨是不是也拿些本领出来，犒劳犒劳大家啊？”

大厨兴奋道：“那是必须的。”