第三十九章罗汉大虾（2/2）

“爸爸已经买了大虾了哦，晓彤原来想吃小龙虾吗？”

听到吴泽的话，晓彤看了看吴泽手中的大虾，又看了看水缸中的小龙虾，纠结的站在那里一动不动。

见到晓彤纠结的样子，吴泽脸上坏坏的笑了笑。

“既然晓彤想要吃小龙虾的话，那爸爸就把大虾退掉了哦，晓彤不想吃大虾的吧？”

见到晓彤满脸失落的点了点头，吴泽又让店员将小龙虾包了一份。

买好了各种调料后，吴泽就带着晓彤走到了柜台，跟在身后的童晓晓只是笑笑没有说话。

“那么店员小姐，这份大虾是不要的哦。”

吴泽说完后便对着店员眨了眨眼睛，斜眼看了看一旁听到吴泽要退货，满脸渴望着抬起头的晓彤。

见到吴泽一直抓着大虾袋子不让拿走，店员顺着吴泽的目光看了过去，见到脸上带着失望的晓彤，随即会心一笑。

“好的，这就为你退掉。”

说完后店员便直接扫码，将大虾放到了吴泽的购物袋中。

一路上吴泽看着垂头丧气的晓彤，强忍着不让自己笑出声来，身后的童晓晓则是责怪的白了吴泽一眼。

回到公寓后，吴泽带着食材走进厨房，确认晓彤正在客厅被童晓晓安慰着，这才打开手机开始直播。

“直播间的朋友们大家好，你们的男神又来直播了，把打赏都砸过来吧。”

吴泽说完后便直接将大虾放在盆中，小龙虾直接放进冰箱，随后发动初级的厨艺技能，此时直播间内的弹幕也刷了起来。

“你这是诈尸啊，怎么又那么久不直播？”

“男神你这是要完啊，你这么作会失去我们的。”

看了看零星的几个弹幕，吴泽将大虾洗净，挥动菜刀去掉虾枪、虾须、虾腿、还有沙包。

而后刀刃从大虾后背片开取出沙线，把大虾切成虾头、中段、虾尾三段。

“老铁们看好了，这沙线一定要取出来，不然十分影响口感。”

一边这么说着，吴泽看了看已经温热的油锅，将处理好的粉丝放入锅中炸一了下，而后捞出铺在一旁的盘子底部。

“装饰已经做好，那么我们接下来做虾，记得油一定要换，不然会影响味道。”

说完以后吴泽擦了擦锅，刷净后用葱姜末烹锅，放入蕃茄酱煸炒，加入一些清汤，再加入糖、醋、盐少许。

之后放入虾头，过了一会锅烧开后，吴泽打开小火靠至汤浓，随后淋上明油取出虾头，摆在铺有粉丝盘内的一端。

“这样子虾头就算好了，接下来是中段的制作。”

吴泽一边说着便将已经洗净的锅内加油烧热，而后放入虾中段炸一下倒出。

随后在锅中放入葱、姜末、醋烹一下，加入清汤、盐、糖少许、倒入虾中段一同烧开，靠至汤浓时放入味精，最后淋上明油出锅摆在盘的中间。

“现在是最后一步了，老铁们看仔细了。”

说完后吴泽将一旁的虾尾用盐腌制一下，趁着这段时间将锅清洗干净。

而后在锅中放入油，油热后将虾尾放入炸熟，接虾中段，尾朝外摆在盘中。

“这就是罗汉大虾了，因为你们的男神不是专业的大厨，就只能频繁的刷锅，那么就祝各位用餐愉快。”