684 琢磨不透（2/2）

贵客临门！

夜染沏完茶招呼萧管家后，便入灶房帮着吴大娘准备中午饭。

上回，从萧家带来的虾和螃蟹很多，办了一餐过年饭后，螃蟹和虾各剩了半桶子。

虾和螃蟹要吃新鲜的，夜染怕那些虾和螃蟹搁不久，全倒进了溪流里，搁在里边养着。

她和大娥在下游钉了两个木桩子，截了一张鱼网往两边一牵，溪水从鱼网里透过，那些螃蟹和虾却是都能挡在了网上游。

因为有网拦着，那天去小泽镇回来，何叔给的几条鱼，拎回来后也丢进了溪流深水处。

年后算是青黄不接的时节，这会儿萧老爷子来了，也没有什么新鲜的菜。

夜染拿了小网，在溪流里舀了一回，捞上来一条鱼和一碗大虾。

萧老爷子体寒，螃蟹什么的不适合下菜。

夜染用紫苏和姜片焖了一条鱼，将那碗虾做成了椒盐味的，然后煮饭时，在米饭里搁了两根腊肠蒸了。

等饭熟时，腊肠捞出来，细细切成薄片。

腊肉在滚水里先煮松软了，然后切成如蝉翼般的薄片，雪后那些蒜苗长势不错，夜染拔了些回来，和红萝卜片一起炒了一碗。

蒸了一碗腊兔肉，还做了个清炒莴笋丝。

雪后的包心菜很甜，洗干净了，撕一撕和着猪油渣炒了两大碗。

月儿领着萧老爷子在各屋转悠时，夜染已经揉了面团，将早上吴大娘做的芝麻馅端来，搓成大小均匀，圆滚滚的小汤圆。

汤圆吃多了腻味，怕萧老爷子吃惯了精细的，她还特意将汤圆搓成薄皮馅儿。