第247章教授秘方（1/2）

“哪里，哪里，十月姑娘，你们一家可是我们春风楼的贵客，快快，里面请。”掌柜的说，然后将人往里面迎请。他昨天看到公子把杨家的合同签下来，高兴的半夜没睡着觉。

掌柜的年纪一把，走起路来脚下生风，果然是人逢喜事精神爽，蹬蹬蹬的要将人引到二楼雅间。这里还多了一个人，那就是酒楼的掌勺大师傅付师傅。

楚浩然在圆桌前站定，桌上早以备好的笔墨纸砚，他伸手比了一个请的手式，十月十分淡然的走过来，她在桌前站定。看了一眼文房四宝，她是识字但是不能提笔。却一派大方毫不拘谨。

就笑着说，“楚公子，我念麻烦你写啦！”

楚浩然点点头，手在月色宣纸上一抹，将镇纸压定。道，“不麻烦，姑娘请指教！”

十月点头回应，然后认真又不失沉稳的开口，“嗯……虾酱的制作方法其实很简单，首先，将新鲜的小虾洗净，沥水，粉碎，加百分之三十盐拌匀，入坛待发酵，只需每天……”

十月语气平缓稳，楚浩然书写的也十分流道，两人配合十分协调。一时间一个认真说，一个认真写。其他人都安静的等待。

待方法全教完，十月补充，“这个做法其实十分简单，很容易把握，发酵半个月左右，如果感觉品味浅差一点，那就再等几天也无妨。坛子要放在室外通风透亮处，但不宜被光直照原料，以防发黑，色泽以微红为上。”

“然后是风味鱼，以新鲜小鱼洗净去内脏，……”