第二节 蒸饺子（1/1）

一天晚上，妈妈叫我第二天中午自己蒸饺子，接着把蒸饺子的方法详细告诉了我。

第二天中午，我一放学回来就开始蒸饺子了。我按妈妈说的先往锅里放一些水，接着把蒸板放上去，在蒸板上铺上纱布，然后再把一个个饺子放在蒸板上，最后开了煤气炉，蒸饺子的前期工作就“OK”了。我得不时去厨房看看，等饺子冒气了后再蒸10分钟，就可以吃了。

10分钟很快就过去了，我一打盖，一阵饺子的香味就扑鼻而来，馋得我直流口水我连忙把饺子装进盘子里，细细品尝自己蒸的饺子。自己蒸的饺子可真好吃呀，5分钟就一扫而空了，可我的肚子还饿着呢。于是我想：“要么再蒸一笼饺子来吃，怎么样？反正我已会蒸饺子了。”

说干就干。我没检查锅里的水够不够蒸饺子，就一古脑地把饺子倒进锅里，盖上锅盖，开了煤气炉，就跑到客厅里看电视去了。我看着精彩的电视节目，就忘了蒸饺子的事儿，直到一股烧焦味钻进了我的鼻子，我才意识到正在蒸饺子。“啊！不好了，饺子烧焦啦！”我连鞋子都来不及穿，赶到厨房一看，锅都烧红了。我慌忙把火关了，又马上关掉了煤气阀。“啊，吓死我了！”我捂着胸口说。我再打盖一看，饺子全变黑了。我皱着眉头说：“吃不成了！不过，不幸中的万幸，没着起火来就算不错罗……”

我分析了失败的原因。第一，是水放少了；第二，蒸的时间太长了。正因为这两个原因，我才会造成这个后果。

通过这件事，我明白了一个道理：凡事都不能粗心大意，要不然会办不成事。