43.学做点心（2/2）

方萍在一旁认真得看着，用心记着。

“制作奶油糖时动作要迅速，否常奶油糖极易烧焦。等苹果完全裹满这种奶油糖后，我们就开始准备做苹果派的模具。模具有很多，你可以和我一起做。”哈莉特女士对方萍说：“我们需要在模具内侧抹上牛油，加入适量细砂糖，然后放到炉上加热，直到呈现茶褐色时冷却备用，是不是很简单？但是要注意别烫伤自己，还有，为了避免粘模具的情况发生，牛油必须抹得充分。”

“明白了。”方萍按哈莉特女士说的做着。

“然后我们把苹果放入模具中，注意，一定要塞得满满的，不要留下任何空隙，这样做出来的派才好看。”

方萍照做：“然后怎么做？”

“再放入烤箱里，调到合适的温度，烤大约三十分钟就可以出炉了。趁这个时间，我们要把甜派皮擀成大约0.4厘米厚的薄片，大小和形状根据模具的大小来掌握，用叉子在上面戳洞，等出炉后放到模具内，再放入烤箱烤大约二十分钟，派皮表面上色后，就可以取出了。”

两人一起着手准备擀甜派皮，按照哈莉特女士说的步骤耐心完成一道道工序。

当冷却脱模后，色泽鲜亮，香气诱人的苹果派终于做好了。

“感觉怎么样？”

方萍说：“看起来容易，其实一点也不简单，这是我第一次做苹果派，我希望以后可以有机会做给家人吃。”

“一定可以的。其实做人跟做食物是相同的道理，虽然食材简单，但是一样能做出超级的美味，越容易满足的人就越快乐。**越深，痛苦也就越深。”

“阿姨，你说得很对。”方萍真心说道：“只要简简单单，就能收获快乐。”

“好啦，我们下午茶时间的点心有了。该是时候准备午餐了，你去休息一下，到处逛逛也可以。”

“好的，阿姨。”方萍应了声，离开了厨房。

学了一上午，方萍还真觉得有点累了，看来，要做美味的点心是要付出代价的，但一想到有人吃着点心会觉得开心满足时，所有努力和付出都是值得的，哈莉特阿姨做得到，她一样也可以。

方萍走到了外面，阳光很好，心情很好。房子的左侧有一个沙坑，还有滑梯和小城堡，显然是三个小孩游戏的地方，沙坑不远的地方种着两棵大树，枝叶茂盛，绿绿葱葱的，树下有秋千，有简单的座椅，她走了过去，坐到秋千上，仿佛一下子回到了童年。

方萍的童年是在大连的海边度过的，贝壳、沙滩、海浪，阳光，一切的一切都是那么美好，在小孩子的眼里，世界是美丽的，生活是无忧无虑的，可以撒开脚丫子疯跑，也可以肆意大笑，这也造就了她傻呵呵的性格。

可小时候的自己又怎么可能预见到长大后会经历的一切痛苦呢？特别是感情上的痛苦。而人终归会长大，会面对各种各样的问题，她也学会了独立、坚强、勇敢，现在，爱情也开始疼惜自己，老天爷终究是公平的，想到康林，她的眼在笑，心也在笑。