第194章-嘿!薯条(2/2)
十多斤的土豆,月雅不到20分钟就给切好了。而切好的土豆条是要放在水里浸泡15分钟去除淀粉的才能用的。要不然淀粉不去很面就不好吃了!
把所有的土豆条放在一个大石盆里,倒满水让它浸泡。月雅又做起别的事情来!
这个炸薯条在现代的时候由于自己喜欢吃,小时候她老妈就学了做给她吃的。说是外面的油炸了很多遍不干净还致癌。
到她自己上了高中过后,自己想吃的时候就照着老妈做的方法顺序做着吃。所以,她现在即使在原始社会做炸薯条吃,还是很得心应手的。
从新洗了三天多没用的石锅,又把所有的石碗石盘给洗了一遍。这么多的孩子,等会儿一定要一个人一份的吃才不闹腾是不是?要是放在一起吃,有的吃快就吃的多,慢的人吃的少肯定要不满意了是吧!
做完这些,土豆浸泡的也就差不多了。于是月雅就把它们捞出来溧水。
不过,想到这里没有漏筐用,这步骤也就算了。顶多等会儿土豆带水下锅自己被油喷几下好了。只是,没有漏筐也没有漏勺怎么办?等会儿炸好了,在油锅里还需要漏勺把薯条给盛出来呢?
月雅范难啊?等会儿炸好了弄不出来怎么办?总不能让她用筷子一个一个的夹出来吧!
可是要是用勺子,又会掏出很多油出来的啊!这可如何是好?这都进行到这里了?
“咦!对了!我会编制竹筐,要不然,用竹子编制一个漏勺好了。反正土豆条切的那么大,用竹子编制也不会漏下去的是吧!”
当月雅为漏勺为难时,猛然看见了山洞里自己以前编制的竹筐,福至心灵心领神会般,迎刃而解!