第644章 酸甜虾（2/2）

“倾挽，你帮我把这个虾线去掉。”

慕倾挽是作为助理来协助顾南熙做菜，她平常拍戏虽然不怎么会做菜，但是打下手还是绰绰有余。

很快，在镜头的拍摄下，顾南熙立刻开始灵活的行动了起来。

她和慕倾挽两人同时开始清理虾线和虾头，几十只大虾没多久就被清理的干干净净。

最后将清理干净的大虾放入干净的盆中。

“好了，现在马上就要进入正题了，做酸甜虾的第一步，为了让虾的口感更加酥脆，我们先将水滤出，然后加入炸粉，铺平。”

顾南熙一边对着镜头解释，一边将炸粉倒入盆中。

然后，她带上一次性手套将每只虾都裹上了均匀的炸粉，而这时，慕倾挽没有活干只能站在一旁和主持人一样观看过程了。

将虾全部都过上炸粉之后，顾南熙转头看向慕倾挽，“倾挽姐，你帮我挑那个番茄酱料吧，加少量的白糖和相应的番茄酱、白醋，酸甜度就按照你自己的口味来就可以。”

慕倾挽立刻点点头，总算觉得自己有点用了。

就这样，两边分开来同时行动起来。

顾南熙将炸粉裹完之后，依旧没有停下来，紧接着，她就将旁边的油锅点开了火。

倒入节目中赞助品牌的油，锅中没多久就热了起来。

顾南熙拿起筷子，看到油已经热的差不多了之后，用筷子将虾一只只地放进了油锅。

“因为我们锅了炸粉在虾的表面，所以为了防止它们沾到一起，一定要记住，要将这些虾一个个放进锅里。”

听到这番解释，旁边的工作人员和主持人都下意识地点了点头。