第314章 顶级刺身（1/2）

还雄霸天下？鬼才信。

外行观众瘪这嘴，忍不住嘀嘀咕咕。

其实这并不怪他们，等待了那么久的决赛，他们总觉得最后会出现一个大人物，结果却只是等来了一个名不见经传的小网红。

小网红也就算了，毕竟连官方都说他是杨鸿运的儿子，那可是食神啊，怎么也该露两手绝活对不对？

可直到现在为止，杨洛还是在玩泥巴，要说玩儿泥巴上这儿看什么？回家看儿子和泥不好么？

“大家都别吵，好好看，你们还真以为做菜跟神仙打架一样啊？”

闻声，众人闭嘴，将目光移回到台上。

此时，杨洛已经从冷鲜箱里将泥巴搬了出来，一层层抹在鸡身上，从前到后，顺着根根树立的鸡毛涂抹，严严实实涂了三层，直到整只鸡被抹成了青黑色泥球。

这颗大泥蛋子有整颗人头大小，卖相实在不好看。

另一边，评委席上的评委们也好奇地探出头。

“叫花鸡，没想到这么多年了，竟然还有人会做叫花鸡？”

“这个杨洛为什么冒险选这一道已经被市场淘汰的菜品？”

“淘汰？什么叫淘汰？美食这件事有淘汰的说法么？”洪康坐在席位上冷笑，“之前那些参赛者用的可是流行菜品，结果怎么样？赢了么？”

“哎我说老洪，你今天怎么跟吃了枪药一样，你这样可不对啊。”华南区高级餐厅协会的前主席闻声瞪眼，“这叫花鸡一是麻烦，二是不美观，我就不信这味道会好到哪儿去，再说了，色香味缺少了色，这还算是成功的菜品么？”

闻声，许褚笑眯眯地出来打圆场：“各位，不必争执，这菜好不好还是得尝了才知道，咱们就静等吧。”

两个老头相互对视，冷哼一声不再言语。

此时，木村那边，一柄狭长的小尖刀将鱼腩左左右右的零碎划断，底下的鱼皮顺刀剥离，只剩下一块鲜美的精华。

“换刀。”

助手闻声点头，将剩下的刀具丢弃，换了一把崭新的薄刃刀。

木村接刀开始切片，经刀滑动，鱼片片片都晶莹如血红玛瑙，浑然天成，十片鱼片相互错叠，刀背顶成弧线放入盘中，点缀青叶，芥末。

“这鱼肉真漂亮啊。”淮阳感叹一声，眼睛大放异彩。

他是响当当的全鱼宴传人，即使分属不同国度，更不是同样的派系，但这鱼片切的简直令人叹服。

自从他失去了右臂，改练左手刀之后，他就很难将鱼处理成这种状态。

与此同时，另一边的杨洛已经架好了烤炉，在大火之中旋转自己的青黑色泥球。

直到这泥球褪去暗藏的黑色，表面的泥失去了水分，结成硬壳，他才将烤架交给助手继续摇动，自己则将盘子端出，加以蒜蓉、香油，滴两滴秘制凝香，然后将泥球端下烤架。

一个是精致摆盘的金枪鱼刺身，一个是怎么看怎么难看的黑泥巴球，观众们左右观望，不禁有些嘀咕。

“什么情况，就这菜，这也能来参加比赛？”

“人家四大企业那么多的名菜都输了，就这黑泥球，能赢？”