第053章 【薄利多销】（1/2）

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第053章【薄利多销】

刘秀姑的这间铺面与顾家脂粉铺不远，位于清水镇主街上最繁华的地带，要搁在现代，那便是黄金铺面。铺子的格局非常雅致，中间有一块凹下去的十平米，四周原来摆货架的地方腾空了，刚好可以摆上桌椅。尽头是一处楼梯，上去便是一层敞楼（所谓敞楼便是四周无墙，靠几根柱子撑起的楼面）。这布局正合小四的心愿，中间凹下去的十平米刚好可以用来摆放烧烤炉，四周摆设桌椅，这样客人可以边享用美食边观赏美食的制作过程，口舌眼鼻耳俱不闲置。而楼上则可以弄成雅座，这样规格也就上去了。

从置办桌椅再到准备烤炉食材，只不过用了三天便齐备了。为了省事，招牌直接用了顾家的名字，“顾家烧烤”。趁着开业筹备的这三天，小四对顾安进行了特别辅导，又让他找来了数十个看起来精灵的年轻男女，男的自然是掌炉烧烤，女的则是跑堂。

事前，小四又将前世的营销手段用了上来，着人绘了几张大大地海报，好几个穿戴新颖的年轻姑娘手中托着盘子，盘子上摆着外焦里嫩的肉串以及素菜串，只看着便让人流连忘返。将这些海报往镇子上人流量最大的几处街道口一贴，标新立异，自是吸引人的眼球。

开张营业的日子说来便来，顾安这个新任掌柜屋里屋外穿梭不断，他的心里可是忐忑的很，这生意真的能好起来么？

“都站好了，一会儿店门一开咱面对的可都是白花花地银子，对着银子咱们该用什么样的态度去面对？都看好了，是我这样，微笑，微笑懂吗？”

店子里数十个年轻男女笔直的站成一排，男的身上穿着洁白如雪的劲装，女的却是一应地束腰短裙，露出笔直修长的腿，头上扎着高高地马尾，整个人透着阳光俏皮的美。顾安此时正为他们表演微笑，他的一双眼睛却不住在斜下四十五度的地方游走，这境况下的微笑，怎么看都只有一股色迷迷的味道。

小四在着实忍不住，扑地一声便笑开了，他拍拍手走上前去，“小安子，别在那里露丑了，给我站回来！”

顾安乖乖地退回来，小四对着众人道：“记住，咱们打开门做生意，顾客便是上帝，秉着这个原则就对了。不用刻意地去做作，拿出最自然的热情便是。想象他们都是亲人，对待亲人我们该怎样的和颜悦色，怎样的耐心，那么我们就怎样去对待他们。知道了么？”

“知道！”

这才是鼓舞，数十个年轻人齐刷刷地应了一声。

小四满意地一笑，道：“都忙去吧，准备迎接我们的第一笔生意。虽然今天全是免费供应，不过这是我们打响口碑的一种方式，千万别因为见不得银子就懈怠。要记住一点，舍得孩子才能套住狼！”

顾安的目光一路尾随几个姑娘的腿晃来晃去，一直到小四的右手中指蹦上他的脑门这才念念不舍地回过头来，“四哥，疼。”

小四勾起小拇指，笑道：“你小子也只有这么大一点出息了，几个乡下妹妹就那么好看么？专心做好你的掌柜，将来咱下江南，有的是美女让你看。”

“真的！”顾安心里无限憧憬，江南那可是个好地方，连隋炀帝都被吸引了，正准备第三次出游呢。“四哥，咱真的能去江南？”