第076章 绝世珍馐（1/2）

大厨堂执事老屠发飙后的第二天晚歇，西河风的各色人等又聚在了“安心阁”中。.26dd.Cn

黑水还是继续一边煮着茶，一边享受着暖气和悠闲。众厨子急，他一个柴薪役者又急个甚来？不过却也饶有兴致的静观事态之发展。

而众厨子眼巴巴地望着后院的后门，似乎在焦急地等着什么人。

“这老段，咋还不回来哩？”

内心焦灼不已的老屠，已经灌了两大盏吴越名茶下去还是觉得口干舌燥。等了好长时间还没等回老段的身影，他急得只能不停地搓着自己的两只胖手……

虽然公羊总执事似乎对西河风的生意滑坡毫不介意，也根本没有亲自来后院责备大厨房一句，可很有责任心的老屠，见今天总共只卖出三十几份的“方肉”，真的连“引咎辞职”的心都有了……

黑水为老屠续满盏，小心翼翼地试图安慰这个失魂落魄的可怜人：“屠爷，您老也别太着急上火，办法总是会有的……”

“你个小小的柴薪役者懂个啥？赶紧闪一边去！”

看来老屠真的已急得没了任何“士人”的素质，根本没那和黑水这样毫无身份的低级役者扯淡的闲心了。黑水却毫不介意，抿嘴一笑就识趣地闪到了一边。

在众人焦急的眼光中，后院的后门终于闪出一个纤细高挑干瘪的身影，手捧一件物事脚步匆匆向着安心阁而来，那模样竟象是捧着一件绝世珍宝一般！

“老段，你可回来啦！”老屠赶紧迎上前去。

老段脚步不停，直走到最中间的木案边放下那物事一**坐下，大冬天的竟是抹了一把额头细密的汗珠，饮了一口茶，这才指着那物事道：“嗨！可是费了我的牛劲了，这不，好不容易才给弄回来……”

一大帮厨子早已围到了木案周围，而老屠只眼睁睁的盯着那包物事，紧张地问道：“这，就是捭阖坊新推的极品主打菜式？”

老段脸色一凌：“对极！那捭阖坊和咱西河风几十年来历来是冤家对头，斗得你死我活，可又从未有压过咱风头之时，对你我西河风中人可不是既熟悉、又妒恨？开始我想亲自进去点菜尝试并捎带回来，可又如何进得去来？刚走到门厅就被人家给客客气气的请了出来。于是我又寻得一位相熟的大人，给了五金拜托他进去带菜出来，可他出来后只边咂嘴，边嚷嚷‘好吃好吃’，边说‘带不得’！”

“为何带不得？”

“你想啊，捭阖坊有了这全新的上好菜式，便立即定了‘只能堂食、不得外带’的坊规，换作是你，愿意被你的竞者偷师么？”

“这倒也是……那这份又如何出来的？”老屠盯盯那包物事面色纠结，又紧紧追问。

老段一副心疼不已的表情，竟握拳在案上一砸：“为了带回这菜，我特地禀明了公羊总执事，愣是生生又花了三十金！几经周折，才通过贩盐的周家执事买通了捭阖坊的一名采买役者，偷带了这么一份出那捭阖坊的后门……”

众人一听这话，顿时嘴巴都张大了……三十金，已能在西河风品味六十份上好的“方肉”、能买两块品相上好的玉珮了，为了得到这竞者的一份新菜，东主可是花了大价钱呐……这到底是怎样的一道菜？众人更是挡不住的好奇心暴起。

“究竟何等菜品如此金贵，竟要花我西河风整整三十五金？”

“快让我尝尝，到底是啥珍馐美味呐？”

几个大厨已忍不住要伸手去动那一小包东西，老段赶紧拦下那几只手，转头表情无比凝重地对跪坐对面的老屠说：

“屠执事，此菜名为‘捭阖一品金裹田龙珍’，在那捭阖坊内两金只得如此一小笥，以如此高价每日竟能售出令人咋舌的数百份！而我等‘西河风’中人又不能进那捭阖坊细细品尝，眼前这一笥也来之甚为不易，公羊总执事也特别交待请您好生品味琢磨，搞清此菜的来历和烹制路数，斟酌应对之道……屠执事，为了咱西河风，有劳了！”老段说完，竟对着老屠恭敬一辑，看来把对洞察竞者路数、重振西河风雄风的希望，全都寄托在了这大名鼎鼎的大厨堂总执事身上。

“笥”，是用于盛放无汤水菜品的竹器。想来这“捭阖一品金裹田龙珍”制作出来以后，被盛放在精美的竹笥当中再奉给客人，而现在老段带回的这包物事，为方便携带，是用一方上好的绢布包裹着的。

这首先能够说明，这菜没有汤水。围在一旁的黑水这么想着。不过它，到底是不是自己认识的东西呢？如果是的话，就好玩了，呵呵……

而老屠伸向那包物事的手，已开始微微颤抖……

我老屠进入厨行三十余年，经历过多少挫折、遭遇过多少磨难？

可是又有哪一次的风雨，能掀起今天这样的人生巨浪？

已到了考验自己多年以来所沉淀的，那安邑无人能敌的丰富烹饪经验的时候了……

自己到底能不能在根本就不知道这道菜的主食材、烹法，仅仅只靠眼观、手触、鼻嗅、舌尝之法，就彻底剖析出这道菜的来龙去脉，破解此菜大火的根本奥妙呢？

无论能不能，已避无可避，到了关键时刻！

诸天厨神~

上古烹圣~

大慈大悲~

务必保佑~

请务必保佑你们最虔诚的弟子老屠我呵……一旦无法准确破解此菜，导致西河风被那捭阖坊彻底打败，我这堂堂西河风大厨堂执事，还有何颜面直面东主、立于这安邑？

“单从这菜名来看，‘捭阖一品’，酒肆私家冠名而已，此菜的关键在于‘金裹田龙’之上……‘田龙’，应该是主食材，‘金裹’，应该是烹制手法，不过这食材和手法，全都是闻所未闻呐……”老屠一边打开那方绢布，一边喃喃自语。

而众人更是对此菜名陌生得不是一般，只能屏声静气，盯着老屠和那包东西不敢再发出一丝声音。只有黑水，隐隐觉得此物似曾相识，不过此时尚不能完全确定，只面带浅笑观望不语。

老屠微抖的手缓缓去掀那方绢布，边掀又边道：“老段你得此菜之时，离当下应该有近一个时辰了吧？竟还有如此热度？真是好生奇怪……”

绢布如同一道大幕，而大幕后就是众人从未见识过的绝世美女，众人眼睛睁得溜圆连眨都不敢眨一下，随着老屠的胖手缓缓揭动那大幕，大家的心都提到了嗓子眼……大幕后，到底是怎样的一名美女呢？

大幕拉开，我晕，竟是一坨金色的干泥巴一般的东西！

这他娘的到底是美女，还是凤姐啊？

“这是甚？”“啥物事？”“忒瘆人……”

众皆哗然……

“老屠，各位大厨，这正是此菜烹制手法的不可思议之处！你们不必奇怪，我之前拜托的那位大人说过，他听得捭阖坊中屡试此菜的老客言得，此菜之所以引得各方人士争相品尝，就是因为那‘去得金裹方显圣洁，入得口中方知珍馐’的大妙之处！别看它这模样古怪，可一旦你剥开吃得一口便根本停不下来！而这外面裹着的，根本就是一团田泥！”

“啊？”

众人皆是大惊失色。用泥巴裹着食物的烹调手法，这些厨师老祖宗们别说见过，又何时听说过呐？

老屠却毕竟是这时代的“厨神”，当着众属下的面可不能丢了份，于是边点头边故作高深地说：“是了，田泥裹之，泥能留热，难怪出菜如此之久以后，虽无明火炉煨尚有如此余温，看来创此菜者，当真是厨行高人也……”

高人？我这小小的柴薪役者也当得厨行高人么？呵呵……

黑水站在一边瞧着，心里越来越如明灯似的，见老屠那模样实在是滑稽，忍不住掩嘴窃笑起来但又不敢笑出声……

却又见老屠强忍内心的激动与好奇，劈劈泼泼地剥开那层金色的干泥，露出了那菜里面似乎还裹着一层什么东西，而空气中，已传来一阵明晰的荷叶清香和隐隐的肉香、调料香，各种香味无比和谐的凝结在一起，钻入众厨神的大鼻子中，那绝对是一种他们一辈子都从未闻到过的绝世混合型美妙香味……

“好香！大妙！”

老屠一声惊呼，呼得众人更是伸长了脖子、张大了鼻孔拼命一阵狂嗅。

“最外用田泥裹之，又以荷叶裹之，是为‘金裹’，这菜的烹制法子，当真是匪夷所思！”老屠边说边摇头，这从未见识过的烹菜之法，已让他胆底生出三分寒气，自信也已泄走三分。