第二十二章 椰汁（2/2）

他所说的法国甜点也是托词，他压根就没去过什么狗屁法国，那个甜点也只是他装模作样制作的一道看起来挺特别的甜点，实际上只是几种高端食材拼凑在一起，制造出来很好吃的错觉。

就好比你用十万块钱的美金制作一道菜肴，那个人知道这道菜的价格之后，即便难吃的要死，心里也告诉自己，“这东西很贵，应该很好吃。”

光壁辉煌的西餐厅塑造了这样的气氛，精致的法国甜点摆在客人的面前，无微不至的服务，都在告诉每一位客人，“这甜点是货真价实的高端食材。”

心里麻痹的作用之下，再加上厨师长费尽心思的一番研究，他可以保证就算是见多识广的人也会被他蒙蔽，除非有名的美食家来到这家西餐厅，认真品尝，说不定可以发现这其中的微妙区别，真食材和假食材的区别。

对，他偷换了部分高端食材，用相似，价格却便宜更多的普通食材取代了它们，而在这个过程中所剩下来的钱自然到了他的腰包里。

所以在新任店长的眼皮子底下，厨师长光明正大的偷吃着。

“他不可能看出来的。”厨师长心里充满自信，这是二十多年的制作经验告诉他的。

“我没去过法国，也不知道那里的著名大师是怎么制作甜点的，有机会，我会去学习学习。”王小六老实说道。

王小六的这番话让厨师长内心一松，之前他看王小六镇定的样子，还真以为看出来什么呢，切，原来是吓唬人的。

“但。”王小六接着说道，“我相信法国的著名大师不会犯连新手不会犯的低级错误，竟然会将巧克力和生莫放在一起。”

王小六的目光直视厨师长。

“巧克力，生莫？”服务员小哥一脸问号，巧克力他知道，生莫是个什么东西，他抱着疑惑的目光左看右看。

“生莫是类似于巧克力的甜点制作材料。”年轻店长见多识广，给出了答案，说完，就不再说话，同样目光看向厨师长。

甜品的制作材料完全属于厨师长的秘密，制作过程也是个人，除非他主动需要人帮忙，那么没有人知道其中的制作材料。

如果能够从一道甜点中，就品尝出其制作原材料，那么这个人一定是著名的美食家，只有他们才能通过丰富的阅历和经验，知道这种事情。

但美食家不可能来这种地方，没有人能强迫他们做任何事情，只有他们自己愿意，才会去一个地方，品尝一种食物，因为他们的要求，很高。

“巧克力和生莫都属于同种食材，如果将它们混合在一起，只会让甜点变得更甜，使人的味觉器官变得迟钝，品尝不出其他的味道，如果使用马来岛的清淡椰汁替代生莫，不仅可以让巧克力的甜味进行合理处理，同时也能将另外七种原材料的味道充分发挥出来，这道甜点才算是真正意义上的成功。”王小六徐徐解释道。

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