第85章 红烧鲫鱼（2/2）

“小龙虾？你说小红鳌？这玩意捡它干嘛？”那个大娘一脸嫌弃：“壳硬，肉少还腥得不行，只有后尾巴那一点点肉还能吃，但我有那时间干点啥不行？”

赵如意：“……”

“赵如意同志，虽然你做饭挺不错的，但是这小红鳌确实不好吃，腥得很，听俺的，多逮点鱼比什么都强。”另一个路过的大娘把下滑的裤腿撸了撸，善意提醒。

“嗯，谢谢两位大娘。”赵如意没跟她们辩解什么，鱼她要，虾也逮。

时刻关注她的戚斯承看着她又逮虾了，一句多余的话也没说，只在看见小龙虾的时候小心的把它们逮到自己盆里。

等到快要看不见了，赵如意才发现天已经快黑了。

鱼没逮着几条，但小龙虾她最起码捡了两斤多。

而戚斯承却是鱼虾都有，尤其是巴掌大的鲫鱼，赵如意数了数，足足有七条。

“姐姐，晚上我们一起吃呗！？”戚斯承惦记着她说的红烧鱼和贪图跟她一起相处的每一段时光。

只是一起吃顿饭而已，没什么可拒绝，赵如意连犹豫都没有，直接点头答应了。

小龙虾她先教戚斯承怎么样去虾线，然后就开始刮鱼鳞，杀鱼，开膛破肚。

红烧鲫鱼是一道非常普通的家常菜，但也有注重手法和配菜，一道合格的红烧鲫鱼，最基本的就是不能有鱼腥味的同时，还能不破坏鱼的鲜美口感。

其他的……也挺重要，但都没有去腥重要。

本该裹上面粉的鱼此刻因为面粉的匮乏，只是过了一下热油，简单的煎了一下，等煎差不多了，就放姜丝，八角花椒桂皮等大料，在热锅里翻炒出香味后才开始下一步……