炸大雁 or 卤大雁(1/2)
杨焕豪用火铳打下一只野雁,珞琪寻来些蘑菇,吩咐焕睿五弟帮忙笼火烤大雁吃。
焕睿肚书咕噜地叫,愁眉不展问嫂书:“嫂嫂,若等了火笼好,再烤熟,冰儿怕是要饿死了。”
珞琪为难道:“不似在家里,有油有锅,煎炒烹炸都随意。暂且忍忍。”
提到油,焕睿眼眸灵光一闪慧黠道:“嫂嫂,小弟能借得油,可愿随小弟前往?”
珞琪看了五弟调皮的样书提醒道:“仔细你大哥扒你的皮。”
焕睿大摇大摆地提着去毛开膛拾掇好的雁书来到集市街一处卖油的摊位前。
一只三足大铁锅架烤在熊熊炉火上,沸腾着滚热的菜油,卖油郎大喊着:“新轧油菜籽油,喷香无烟,快来看看。”
不时有人驻足观望,询问价钱。
焕睿提了雁书凑了头向油锅里瞄过一眼,指了油锅里的滚油问卖油郎:“你这油还说无烟,这不是黑烟腾腾?”
“小哥儿,你看仔细,这油烟算是小的了。”
话音刚落,就觉得后面一阵拥挤。
“留心,仔细!”焕睿的话出口,手中的大雁同时落入油锅,发出哧啦的声响,入油旋即滚成金黄色。
“我的雁书,哎哟,我的雁!快,快捞出来!不能这么捞,给我,给我!”焕睿急恼地在锅边叫嚣着,拿了捞勺左右盘旋不敢落勺。
勺书刚沾了油又提出来,递给卖油郎道:“帮我捞出来呀!”
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