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【032章】 刀削面(2/2)

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“恩,这回差不多了,你去湖边把这鬼刀清洗一下,我要用它来削面了。”

看着老鬼恼怒的走出了石洞,唐星星兴奋得都要跳了起来,此时,他忽然想到了一句不知谁曾经说过的话:成功报复一个人所得到了快感,要远比成功做某一件事要爽得多。

老鬼手持鬼刀来到了唐星星身边,见唐星星正拿着一个木棍插在大锅旁边,木棍顶端是那块和好的硬面,锅下也点起了篝火,老鬼一脸不解的问道:“小鬼,你这是干嘛?”

唐星星鼻子一哼道:“你不懂的,山人我自有妙计,呆会儿好好学就行了。”

而老鬼一听,鼻子都快气绿了,特别是看到唐星星一脸招牌似的的**,老鬼连砍人的念头都有了。自己行走江湖这么多年,从来没有人敢和他说这样的话,况且唐星星还是一个十多岁的少年,并且是自己的徒弟,但奈何他学厨心切,这刀削面他可是连听都没听过的,唉,人在屋檐下,不得不低头啊。

此时的唐星星,手提鬼刀,照准木棍上的面块,接和这两天学到的《鬼影刀法》,锋利的鬼刀在唐星星手中快速的挥动着,面也被唐星星一片一片的给削入锅中,削下的面片就像一把把飞刀一样,全部飞进锅中,场面何其壮观,不多时,一块硬面便被唐星星给削了个精光。

唐星星看着满锅的刀削面,自己都觉得有点玄了,笑道:“怎么样,老鬼,这刀削面的做法还不赖吧,等呆会煮熟了,那才叫一个绝呢。”

老鬼也被这场面给愣住了,倒不是唐星星的刀法有多么出神入化,主要是一个十多岁的少年,竟能做出如此高水平的面食,实在令人不敢想象,亏他“鬼厨”的名号天下第一,但如今却要为这刀削面而听从自己徒弟的指挥,唉!看来这世道变喽。

滑软而又不失筋道,是刀削面的最大特点。老鬼的体质好确实不是盖的,那刀削面煮熟后,愣是被他用竹筒盛着吃了N碗,整一个饭筒,吃得唐星星都心寒呐,但这刀削面能得到老鬼的认可,说明唐星星第一步计划已经成功了,毕竟自己做的东西能让“鬼厨”满意,却实不容易呀。

吃完后,老鬼不过瘾,非要自己动手做不可,唐星星本想着等老鬼做糟后,好好取笑他一番的,却不想老鬼不仅手上功夫了得,把一团面和得跟橡皮似的,而且削面的功夫尤称一绝,因为老鬼直接把面拿在手中,右手握着锋利的鬼刀,样子颇为潇洒。要说唐星星在学厨方面有天赋,那么这老鬼也绝不输于唐星星。

当老鬼把最后一片面削入锅中时,老鬼那种看唐星星的眼神,只能汇成一句话:小鬼,你还嫩着呢。

为了找回面子,唐星星这次是豁出去了,虽然这山谷里条件有限制,做菜不是缺这就是少那,但唐星星却毅然决然的向老鬼报出了他的拿手绝活——龙须面。

龙须面,是以面食为主的山西名吃,相传这龙须面本是民间一家姓李的祖传美食,一日皇帝微服私访,路过这家,被其独特的香味所吸引,吃后更是龙颜大悦,于是便有了这天下闻名的龙须面。

而龙须面并非很细,只不过比平常的面条稍微细了一些。但味道却是大有差别了,面无非都是水和的,下锅后才能入味,可龙须面在做之前,就必须在和面时掺入调料、汤料,再经过不断的揉和后,这面才算是和好,而把这面拉成面条,这才是做龙须面的重中之重。

普通的拉面都是实心的,而龙须面做出来却必须是空心的,这就需要很深、很扎实的手艺,才能做出这空心的拉面。

唐星星看着自己还算健壮的身体,就是臂展的长度有点不够,毕竟呆会儿拉面的时候,那可绝对是个体力活,而且臂展得足够长,这样面才能拉的开、甩的开,而要把面拉成空心的,那就更得绝了,拉面、弹面,这一个都不能少,不然年一怎么拉,它都不可能成为空心的,这一点,唐星星在学做空心面的时候,就已经深有体会了。

空心面,唐星星不知道它具体发源于哪个朝代,但大唐肯定是没有的,毕竟大唐是中国历史上比较早的时期,人们对美食文化的研究还不是太深入,不然星星汉堡店也不会仅凭一道汉堡就闻名文华县。唐星星想着呆会儿老鬼惊讶、崇拜的眼神,一种自豪感便由然而生,道:“老鬼,面条你总该知道吧,但你活了大半辈子,可见到过空心的面条吗?”

一句话,把老鬼问得瞠目结舌、呆若木鸡,说实话,老鬼活这么大,还真没见过面条是空心的,这还是他头一次听说呢。

唐星星既然能把刀削面做出来,就证明他有一定的厨艺功底,至于做空心面嘛,老鬼就有点不相信了,毕竟那面无论你怎么拉,它还是软的,谁还能在细细的面条里给它掏成空心不成?老鬼想到这,鼻子一扬,道:“小鬼,你爷爷我吃过的盐比你吃过的米都多,哼,什么空心面,我看你的脑瓜才是空心的吧。”

“哟呵,你还别不信,我的脑瓜空不空心我不管,但这空心面我要是做出来了,你可得答应我一件事。”唐星星说完,脸上又露出了狡猾的贼笑。

“小鬼,别夸口,你要是做不出来呢?”老鬼反问道,但他的心里好有一点空虚的,毕竟唐星星是自己的徒弟,他若真能做出这空心面,他鬼厨的面子可往哪搁哟。

唐星星没有把条件讲出来,他想等做好了,让老鬼自己无地自容。

但结果确实令老鬼暴跌眼睛了,看到那唐朝仅有的的空心面,老鬼的心里终于无法平静了。他也开始怀疑自己几十年来的厨艺了,他并不是怀疑自己比唐星星差,而是怀疑他当年“鬼厨”的名号是不是天下第一,难道这世间还有比他鬼厨更吊的人存在吗?若没有,面前的这位少年,这套出神入化的手艺又是出自谁手呢?难道这小子是神仙不成?不!他只是一个不会功夫的小鬼而已,老鬼再次告诫自己。看着面前满脸是面粉的唐星星,老鬼道:“小鬼,算师父我服了你了,你无论如何,也得把这龙须面的做法教给师父啊。”

唐星星看到自己的计划达成了,心里充满了报复后的快感。但当他看到老鬼不耻下问的样子时,仿佛又看到了以前那个为了追女孩子而不惜一切代价的热血少年,若不是曾经那个唐星星不一腔毫不畏惧的热血,若不是为了追李金勺家的那的小丫头,自己也不会走上学厨这条道,更不会有今天的这个情景。

但唐星星现在对一切都看开了,但今天,现在,当他在老鬼面前展示自己精湛的厨艺时,老鬼那羡慕的眼神让唐星星感到了一种成就感,一种想要征服天下的冲动。但想想老鬼也是自己在这个世界上,第一个真正意义上的师父,俗话说一日为师,终身为父,唐星星这人还是比较重感情的,况且老鬼这么有才,而且武艺高强,最主要是老鬼这种好学好问的精神,使唐星星重新找回了那个曾经热血沸腾的唐星星,于是唐星星便道:“老鬼,知道我小鬼我的厉害了吧,以后悠着点,别动不动就敲我的脑袋,龙须面我会教你的,但你以后也要把你所会的都教给我啊。”

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