第七章 糖尿病患者，你的救星不是胰（1/2）

一、什么是糖尿病

糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，临床上以高血糖为主要特点，伴随多尿、多饮、多食、消瘦“三多一少”的症状。

传统中医将糖尿病归纳为“消渴症”。在现代医学上则将糖尿病分为：1型糖尿病和2型糖尿病。在糖尿病患者中，2型糖尿病所占的比例约为95%。其中1型糖尿病多发生于青少年，因胰岛素分泌缺乏，长期依赖外源性胰岛素补充以维持生命；2型糖尿病多见于中、老年人，其胰岛素的分泌量并不低，甚至还偏高。

糖尿病是一种中老年人高发性疾病，是一种严重威胁人类健康的慢性疾病。糖尿病如果得不到进一步的控制就有导致感染、心脏病变、脑血管病变、肾功能衰竭、双目失明、下肢坏疽等病症。

初期的糖尿病患者会出现：多尿、消渴多饮、饥饿、倦怠乏力、反应迟钝。嗜睡等症状。如果出现标准的“三多一少”，即多尿、多饮、多食、消瘦的症状，应该及时到医院进行血糖测试，积极预防糖尿病。

二、中医看糖尿病的诱因

传统中医认为糖尿病是由身体阴虚，五脏功能减弱，饮食不节，过食肥甘，情志失调，劳欲过度，而导致肾阴亏虚，肺胃*。

1.身体阴虚

身体阴虚的原因是在母体没吸收到充足的养分，或者后天*劳过度，身体过度损耗导致的阴亏症状。因此，现代人在工作之余一定要注意休息和适当的锻炼，保持身体的健康是有效预防糖尿病的方法。

2.饮食不节

传统中医认为，饮食不节容易造成体型肥胖，脂肪堆积导致经脉不畅。长期过食甘美油脂过高的食物，会导致脾的运化功能损伤，胃中积滞，蕴热化燥，伤阴耗津。此外，胖人多痰，痰阻化热，也能耗损阴津，阴津不足又能化生*，*复必伤阴。恶性循环下去就导致了糖尿病。

3情志失调

情志失调容易导致肝气郁结。长期的情志不舒，压抑会导致郁滞生热，化燥伤阴。经常的暴怒，会导致肝失条达，气机阻滞。以上的状况如果得不到缓解，长期下来必然导致气阴两虚，从而诱发糖尿病。

三、中医如何治疗糖尿病

目前，国际上还没有能完全治愈糖尿病的医学方法。不少的糖尿病患者仍需要“终身服药”。一般来说，服用西药降糖药具有降糖效果明显，降糖速度快等特点。但是，口服西药降糖药多数会有损害肝脏，造成肝脏功能下降等潜在的危险。因此，空腹血糖指数在6.1mmol/L～8.0mmol/L，且通过控制饮食能保持血糖为正常值的朋友不建议使用西药降糖药。此外，当血糖指数恢复为正常值的糖尿病患者，也建议通过控制饮食和食用中药降糖药来达到降糖保健的目的。因为，中药降血糖是从糖尿病的致病根本上出发，具有保护内脏和降血糖的功效，几乎没有副作用。中医治疗糖尿病的总则是补气健脾。常用的药材有：饮山药、茯苓，大枣等。下面介绍几道具有补气健脾和降血糖功效的保健膳食：

1.山药健脾补气粥

材料：鲜山药150克、枸杞20克、鸡蛋1只、荞麦100克。

烹饪方法：

1）将鲜山药去皮，切成块。

2）将鲜山药、枸杞和荞麦放入锅内煮成粥。

3）在粥内放入鸡蛋，打散，搅拌至鸡蛋看不见为止。

4）放入少量的盐即可食用。

2.猪胰淮山粥

材料：猪胰一只、淮山（药用）15克、莲子20克、大米少量。

烹饪方法：