第十六章 三菜一汤（1/2）

林海想这丫头人长得美，武功高强，还好像什么都知道，真不简单。

傲雪接着道：“第一首诗是：两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天，窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。第二首诗是：迟日江山丽，春风花草香。泥融飞燕子，沙暖睡鸳鸯。今天就做这两首杜甫的《绝句》。”

林海想这第一首不是很难，他都知道如何做法，第二首未曾听说，倘若厨师也不会，如何是好？便道：“姑娘可否告知这第二首诗菜的做法？”

傲雪皱着眉头道：“这个我也不知道，我家小姐觉得这两首诗很美，想知道做出来的菜如何？你可以去问问你家夫人，若是她也不知道，我便和我家小姐说说出过一首诗，我家小姐孝顺，或许会改为孟郊的《游子吟》：‘慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归。谁言寸草心，报得三春晖。’学会了好回家哄老夫人开心，而我家老爷爱饮酒，可能会学李白《月下独酌》，给老爷下酒——”

林海没别的爱好，平时就喜欢小酌几杯，对于李白《月下独酌》清楚得很，这首诗有八句，他见傲雪从四句说到六句，从六句说到八句，越说越多句，越说越难，打断她的话道：“姑娘神通，相信你也知道我家夫人前段日子和老爷争吵，搬到静心湖畔去，等下子做不出来那两首的菜，我便去问问夫人，若是能教，我们便做上来，姑娘也别抱太大希望，夫人不过问枫林阁的事，未必会花心思教。”

傲雪听道这话，想道：“爹爹对娘亲一向很好，这次定是因为她的事争吵。”她觉得自己很不孝，心里一酸，眼泪上了眼眶，避开林海的的目光道：“那有劳林管家去试试，我会同我家小姐说说，让她好好想几个简单的。”

林海无耐地退下去。

傲雪回到房间，解花语道：“四师姐，你哭了。”

傲雪展了个笑容道：“刚才刮了点风，眼睛进了沙子。”

蝶儿询问道：“师叔，这诗菜真能做出来吗？”

傲雪道：“你说呢？”

蜂儿道：“你就别卖关子。”

傲雪道：“当然可以，这杜甫的两首《绝句》是全蛋宴。这第一绝句是我学的第一首，当时我妈妈教我学诗词的时候，我特爱玩，故而她以做菜的方式教我，一句诗一道菜，这首绝句三菜一汤，大抵都是抽象表示，开始还新鲜，久而久之腻了，她做了一道实体菜，便是杜甫的第二首《绝句》，这首诗的菜她做了半天，见到这道菜让人感觉进入菜的图画里一般，哪舍得吃。其他人就算知道怎么做，也做不出来。”

解花语一下子明白，说道：“那林海去和阁主夫人说，她就会来见你，我听秋婆婆说，你是枫林阁的大小姐，那阁主夫人便是你妈妈，林阁主便是你爹爹，可你刚才为什么不认他。”

傲雪道：“我不是要留下来保护教主师妹吗？”

解花语道：“你认了也可以保护我，我记得了，刚才那辛庄说你爹已经把你许配给他，你才不认的吧！那辛庄确实讨厌，四师姐不喜欢他，我也不喜欢他。”

傲雪被她道破心事，不作答辩。

林海直接到厨房和厨师说起这事，厨师听了第一首绝句爽快地应承下来，这首绝句做菜很简单，用几个鸡蛋和些青菜便可以做出来，这材料虽然简单，可用的配料却是非常好，是用鸡精炖成汤汁，去其鸡，来烫熟青菜，放其盘底做翠柳和青天和窗，而用鸡蛋蛋黄做黄鹂，蛋清做白鹭和白雪，若有心的话还可以把蛋黄挖空装上雀肉。最后一句门泊东吴万里船则是鲜鱼汤，把鱼肉丢掉换上蛋壳。这万里船可以用其他材料做，多数人做这菜借以蛋为景物。故而就地取材用蛋壳。第二首绝句让厨师眉头紧锁，他见夫人做过，也是用蛋做的，蛋黄做迟日，煎蛋做天空云彩，花草则用青菜还有花朵之类的，飞燕子和鸳鸯则是蛋清雕成，栩栩如生。那泥和沙则是绿豆和黄豆磨成其形状。他只见过，看了难忘，嗅着嘴馋。