第十二回、请你吃烤鸭（1/2）

“玉凤姐姐，刚才你说你没上过学？哪你是怎么会唱戏的呀？一出戏下来也有不少戏词。”剑子不明白。

“我们做戏子哪有钱上学，戏文都是跟着师父一句一句的背下来的。虽然师父教过几个字，但是师父自己连戏文都看不全，几百年行业传承，都是师父教弟子，完后弟子收徒弟，一代一代的这样教下来的。”赛玉凤神情伤心地解释：“有钱读书，就是有钱人了，是不会入行唱戏的，唱戏是下九流行业。”

“玉凤姐，别难过”，剑子宽慰赛玉凤：“以后，我就教你读书认识，还可教你洋文。”

交谈间，俩人已来到全聚德，登上二楼，店小二：“哟，杨少爷，您光临了，里桌有位，请问，今儿又是老样子？”

“小二，老样子。”剑子熟悉地说。

“好咧，二位稍侯，先喝口茶水。”店小二招呼。

全聚德烤鸭与广州烤鸭不同。全聚德烤鸭用的是枣木等果木明火烤制有果香味；吃法也不同，它是片着吃的，蘸着甜面酱，与葱丝、黄瓜条用荷叶饼或芝麻烧饼裹着吃的。创始于1864年，杨全仁请了清宫孙师父用烤乳猪的方法，挂炉烤制鸭子。上下两层木楼结构。

全聚德生意虽然没有几年前红火，食客盈门，但是，相比其它调零的餐馆，全聚德的生意是不错的，客人也不像4年前那样需要排长队，现在有现位子。

俩人坐在楼梯口旁边，喝了几杯茶水润润喉咙，片好的整只烤鸭就上来了。剑子先给玉凤卷了一卷，然后再给自己卷。

剑子严肃地道’：“玉凤姐姐，我借花献佛，以荼代酒，敬你一杯，表达歉意。”

“借花？献佛？朴哧，我又不是佛？花呢，在那里？”赛玉凤台底台上都没见着花。

“借花献佛是个成语，意思是借别人的东西来表达一个敬意或歉意的意思，今晚，我是借这餐馆里的茶水向你表达歉意的意思”。剑子解释道。“明儿我就送你鲜花。”

“我没读过书，”赛玉凤有点惭愧，又微笑着说：“你讨厌！说话文绉绉的。”

剑子心里高兴：“玉凤姐，你笑起来更迷人。”

“油嘴滑舌，你常来吃么，手法那么娴熟。”玉凤露出整齐洁白的牙齿。

“是的，我来的次数不少，很喜欢吃，再是我就想来跟这里的师父交个朋友，学习这烤鸭是怎么烤的。”剑子正正经经的说。

“你学这干嘛呀，难道你想在家自己做来吃不成？”玉凤问。

“饮食也是一门很好的生意，现金流好。学多门手艺就多一份谋饭吃的本事，也多一份能力养妻育儿。我家从太祖辈就开始经营烤鸭，我们那是广东烤鸭，与全聚德的不同，我们的皮有点焦，比较肥美。”剑子回道。

:“你家还做哪些生意？”玉凤很希望更多的了解剑子。

“多了，开酒楼，中西药店，开纺织厂，还西服时装厂，船运，粮油米店等，家人开医疗诊所等”，剑子喜欢赛玉凤想了解他家，这是好现象：“主要在天津卫的租界里和上海的租界，广州以及香港、澳门，还有南洋的星加坡，马来亚，暹罗，安南等地。是一个有着3百多人的大家族。”

“真羡慕你！不像我，从小连爹妈都不记得了，还不记事就被卖给戏班师父抚养学戏，咱天生就是个戏子的命呀。”玉凤听到剑子幸福大家庭，是既羡慕又自我悲伤。