第一百二十八章 鸡生蛋，蛋生鸡（2/2）
“鸡蛋要选新鲜地一定得新鲜陈鸡蛋不行。”我教颖一个个的挑选兰陵看的有趣一旁凑热闹。“麦皮锯末麦杆搅拌均匀让下人再烧点草木灰出来。”这年代没碱面草木灰可以当替代品。
烧好的石头拉回来砸碎就成不用碾成粉末和草木灰一起入锅搅拌成糊状挑选好的鸡蛋在锅里糊上灰浆然后在外面沾一层麦皮、锯末、麦杆搅拌的外皮放坛子里稍微滴几滴酒用泥封坛口大功告成。
至于用稀石灰水刷鸡蛋保鲜颖给丫鬟们了几支用坏的毛笔地窖里的鸡蛋统统搬出来刷了一遍这下不怕坏了。见鸡蛋处理完扭头对颖道：“这剩下的灰都拿水和了让他们用这个把养鸡院子墙刷一遍说不定有好处。”
“不许说出去要不我真的要灭口了。”见兰陵新奇的看了一天商业机密全泄露了“要守口风。”
“去！”兰陵白了我一眼“闹了一天也不知道你耍什么把戏还不乐意说呢怕别人听了笑话。”
“嘿嘿六天后你就明白现在给你解释不着。”傻姑娘没吃过变蛋的公主不是好公主“这石灰可是好东西这石灰粉加了黏土和炉渣沙子的和一起打地基夯墙地要比往常结实的多见了水也不容易坍塌墙壁上刷一层能防潮防虫白白的也好看不是？”
“恩那可没办法了。看眼里拔不出来。你就是灭口我都得到处说去。”兰陵对这些没忌讳只要她觉得有用能改善百姓生活地东西就要推广。“贼心思。弄了这个出来又要骗钱不成？你家钱可不少了这方子算我买你的说个价钱出来商量。”
“你买烧石灰的方子？”见兰陵说的认真笑道：“我就知道你这么个想法所以才带了你看。要赚钱我不会偷偷弄了卖？当我是啥人。弄鸡蛋你保密。石灰就是让大伙用地随便爱给谁说都成。”
“这才像话。正好我那边庄子要修房明个我就让人按这办法试试。”起身就告辞“这会天还早回去好安排。忘了给你交代铜关那边煤窑已经开挖了。工部上亲自监管的再有俩月就能朝京城里运。”
“有我好处没？”
“没怎么老想了好处。都是随了你的名字上报的留个好名声不好吗？”
“由你不过冬天要给我家白拉几车才行。”
第五天傍晚开了封存变蛋的坛子。亲手剥了一个出来。不错漂亮极了蛋白别透地泛了一丝金黄递给颖“好看不？”
“恩头一次见鸡蛋成这个模样玛淄一般。只看的吗？”颖举起来借了光亮翻来覆去的打量。
“傻大姐”找了根丝线将变蛋勒成四瓣我不太吃这个。老觉得味道怪怪“尝尝看合不合口味。”
“好吃“颖一气持四瓣吃完小嘴嚼的飞快。“是好东西尤其这蛋黄带了油气比平时煮的好吃多了。”
“那就好一会二女和老四回来都尝个新鲜这玩意拿出去少说也是鸡蛋地十倍价钱可不是比养鸡要划算的多？”我将坛子里的变蛋都倒出来摆整齐“你不是喊了家里最近钱打住手么？卖鸡蛋又抹不开脸面往后就按这个办法咱家里专门做让你家里出头卖算算也是大进项。”
颖闷了头算了会摇摇头“开始还好说要是真做成了生意家里鸡没本事下那么多蛋。还得满处的收些子回来。”说着又拿起一只小心的磕碎上面的泥浆露出已经泛清地蛋壳“还有送人也罢换钱也罢不能带了外面包的泥壳子出去都要弄干净才行。公主往后要把烧石灰的办法传出去一旦被人看破了外面灰桨就露馅白忙活了。”
颖还真是精明连这个都想到了厉害。“对就按你说的来。明天咱就多存上几坛子我打了你娘家的旗号按家按户的送过去些那些人都是吃惯嘴的稍微有个宣传就能把生意哄起来。和花露水开始一个道理。”
“恩难就难到这上头了。夫君要造了这个势容易可到底和花露水不一样哪来这么多鸡蛋让做？当时养鸡就图个自家吃鸡蛋容易可一说到当成一笔进项就艰难了。”颖犯了难手里不停的拿了变蛋无意识的剥了起来“这天热还好说一天收些地也勉强到了冷天鸡不爱繁蛋哪成千上万的找去？这做生意最怕断货一缺货就得罪了老客。”
“是得好好合计合计。”颖担心的在理这年头没有大型养殖基地鸡蛋都是从村民佃户手里一个个的收购要这么个弄法这生意还真做不下去。“等老四二女回来让想办法俩人脑子都好使兴许比咱俩强。”
二女和老四俩围了变蛋吃的欢实尤其老四饭桌上被颖不知道敲了多少筷子没效果依旧吃地硝烟弥漫。
“是姐夫弄的新吃法吧？”老四意犹未尽又准备剥一个被颖照了手拍了一巴掌才作罢“不给吃算了。”
“漂漂亮亮的姑娘家吃没个吃像”颖说的生气照脑门又是一指头“吃饱了都动动心思这鸡蛋生意有没有的做？二女你也寻思好今天还夸你俩伶俐呢。”
“姐伶俐也罢了再别夸我漂亮”老四对自己模样还是有分寸的还没自恋到忘我地步。“还有什么想的就这个模样味道顶了一般鸡蛋二十个的价钱没问题。没见花露水作坊那么些客人怎么花钱么？能用起花露水的根本不在乎吃个鸡蛋的价钱。交给我来做满城的鸡蛋都给他弄成这个模样。对了得起个好名字才行。”
“名字不着急关键是从哪弄了鸡蛋来？想好了再说话。”颖又敲了老四一下“咱家里鸡再多也下不来这么多外面收也不成磨不起时间。还不一定新鲜这个要新鲜鸡蛋才能做稍微陈一点就没了样子。”
怎么弄？我犯不着寻思颖下午交代我饭桌上她说话我老爷们搀和进来丢面子。
“你家不是会养鸡吗？只要传出去还不是挣了枪了的养附近这么多庄子农户的有个啥难处？”老四不满的揉揉被颖打痛的地方“小气的养鸡能挣几个钱生怕别人给学去当是花露水配方呢？要是换了我的话只养蛆不养鸡谁家想把鸡喂的下红黄蛋都得找我来买鸡食。连鸡瘟都不操心了。”
这丫头看着二力二气还就是做生意的材料几句话就说到点子上。我其实也是这么打算的不过不好当了颖的面说出来老四没顾忌连出售鸡饲料的点子都有不佩服不成刮目相看。