146.第146章 大胆创意（2/2）

这样的饭庄，绝对不可能做大做强。

如果能学习到其它地方特色，兼具各地风味，象是清朝的满汉全席那种，一百零八种（南菜54道和北菜54道），综合起来，专门弄一个御膳坊，一定会很受欢迎不说，而且肯定能在全国各大主城开分店。

不过这菜谱，可不能按满汉全席来定。

毕竟这一百零八道菜，有些材料现在都备不齐，比如古代中国烹饪原料的八珍——驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拔【象鼻】、豹胎、犀尾、鹿筋，这些大部分现在都是根本没有办法弄到的，就算是偶然能弄到一点，也绝逼不可能大规模的开饭店。

主要是时代在进步，现代有很多菜是古代都没有，但滋味也显然也是极佳，还有一些外国引进的菜式，比如鱼子酱和肥鹅肝之类的绝对有引进的必要。

要固定好一百零八道菜式并不是容易的事，但如果可以全国各地走一走的话，应该会有不错的收获。

比如今天这道臭豆腐炸肥肠，就是由臭豆腐肥肠煲改编的，保留了原菜的独特风味，却更加的爽酥，更有风味。

薄小艾吃东西的时候认真专注，而且充满了幸福感和愉悦感，和她共餐的时候，真的觉得吃是人间至高享受。

其实君墨染自己很受不了臭豆腐的味道，不仅是臭豆腐，其实只要是味儿大的菜，他都不怎么喜欢，比如大蒜，比如芹芽菜，香蒿菜，水芹菜，韭菜，他都是不吃，甚至都不能容忍的。

可现在，他觉得，哪怕是薄小艾才吃过这些可怕的东西，他也愿意吻一吻那张可爱的小嘴。