第八百四十五章:酱牛肉(2/2)
就算勉强的留在了这里,怕也不会开心。
她心里清楚。
她的经错,心中有争夺天下的意思,她虽然没有什么当皇后,什么母仪天下,什么一人之下万人之上的野心,可是她愿意陪着经错。
不管经错是什么身份,她都要陪着经错,站在经错身边,做一个可以配得上他的女人。
“苏苏,想什么呢?过来给我开门啊。”等到了厨房门口,龙擎等了一小会,可是还没等到苏米上前开门,回过头,看着苏苏愣眉愣眼的看着自己,就笑着说道。
“嗯,来了。”苏米被龙擎的声音唤回了神智,赶紧说道。
等到二人进了厨房,苏米把灶子的火给点燃了,因为时间比较紧迫,这会子苏米那些杂七杂八的念头就都收了起来,开始专心致志的忙活起来自己的牛肉来。
“这个牛肉是要如何做?这个酱料就腌渍了这么短的时间,就可以入味儿了吗?”龙擎对于厨房里的事情还是比较懂的,这会子看着这个牛肉,算了算这个时辰,最多也就是表皮有了滋味儿,里面是想都不用想的了。
“肯定入不了味道啊,所以啊,我现在就要让它入入味儿啊。”苏米一股脑的把牛肉全都扔进了锅里,包括一直浸泡着牛肉的酱料,也一起倒进了锅里,因为牛肉事先都已经用刀背给拍散了纹理了,这会子也就不用再费什么大劲儿了,直接就用筷子使劲儿的戳上几个洞就可以了。
自然了,这个活还是龙擎来做,苏米这样的力气,达不到想要的效果。
“这个酱牛肉我没有吃过,不过看这个样子和炖牛肉区别也没有多大,可是一个道理吗?”龙擎把筷子放下来,看着苏米一勺子一勺子的往牛肉上面浇着酱料汁水,就问到。
“不一样,先不说这个味道上区别就很大,就说这个酱牛肉,冷却了以后也是可以当成小零食吃的这一点就不一样。”苏米以前可是把酱牛肉当成冷盘来吃的,不过如果像是经错说的那样做成炖牛肉也不是不可以,这样酱出来的牛肉如果想要加调料做菜的话都不用再放太多的东西了,就自身的味道就够用了。
“冷了以后也可以吃?”
“对,其实这道菜怎么说呢,它本来也就是冷着吃的呀,我想出来这道菜的时候本来就是当成一个冷盘做的。”苏米点点头,说道。
“可惜了,不易携带,也太容易腐坏了,要不然的话,行军打仗的时候带这个东西,可是就不用啃那些干巴巴的干粮饼子了,你是不知,多少次,就是那些东西,我都吃的口干舌燥,有一次,硬生生的在嘴上都磨出来泡了,真真是苦了我的舌头。”龙擎代替了苏米烧火的工作,这会子一边往火灶里添柴,一边回忆着以前行军时候有趣儿的事儿想要和苏米说一说。
“嗯,这个我倒是可以给你想一想办法,但是需要时间,一时半会的费点劲儿。”苏米听龙擎这么说就有一点心疼,想着现代的各种方便速食,如果能拿到古代的话那可就好了。
可惜了啊,很多东西苏米多少也是知道制作工艺的,但是没有机器很多东西也找不到调料,估摸着也是做不出来的。
但是苏米只要一想到以后还会有很多时候自己家挑食的经错吃那些干巴巴的东西吃到嘴唇都被磨破了,就实在是有一些心疼。
少不得就要想一想办法,等过几天,龙擎回去以后,自己就开始研究,一点点的实验,一点点的琢磨,就算是做不出来现代那些保质期长又方便美味的东西,至少也要给龙擎的行军旅途增加一点味道才行。
“倒是也不必那么的麻烦,也不是说什么味道都吃不到,我们这些有经验的都知道出门的时候身上带着盐巴,实在是嘴里一点味道也没有的时候就捏出来一点吃掉,嘴里咸津津的,能缓过来不少。”