第106章 合作生意
沈灼兮随手把玩着茶杯，道：“我记得你们吴家做的是酒楼生意，生意如何了？”
吴晗不知道她为何忽然问这个，照实话道：“先前还算可以，不过吴庸从中捞钱，算下来落在吴家得利的银子不算多。”
“加上此番吴庸得罪太子，虽然太子并非迁怒吴家其他人，但酒楼的生意往后怕是难做了，我这掌舵人执掌的还真不是时候。”
“你既然有心，肯定也有办法。”沈灼兮转了转茶杯，道：“直白点说，这也算个契机，咱们合作。”
“这……”吴晗顿了顿，道：“二小姐也想做酒楼生意？”
“有白鹤楼在，你们东顺酒楼做的再好，也压不过他们。”沈灼兮终于停手，抬眸看向吴晗：“东顺酒楼是时候改变了。”
“可我们吴家多年来凭的就是东顺酒楼的生意，白鹤楼固然大，他们消费高，不是等闲人能出得起的。”吴晗不是很愿意改变。
“吴家总还有其他生意。”沈灼兮循序善诱，道：“你刚才也说，因为吴庸得罪太子，往后酒楼的生意不会好做。”
“何不趁机转型，专注于其他生意？”
吴晗没有立刻搭话，想了想又道：“吴家其他生意只是毛毛雨，和酒楼生意完全没法子比。”
“你就想做酒楼生意？”沈灼兮算是听出来了：“还是说，你不想与我合作？”
“不不不，能与二小姐合作是我的荣幸，也是吴家的荣幸。”吴晗赶紧起身，连连表态：“只是真要放弃酒楼，族内的人不会同意啊。”
“二小姐也知道我刚接手生意，立刻做此大动作，肯定会引起族内其他人不满，家中嫡系兄弟除了吴庸，我之外，还有二哥吴修。”
“要是我被退下，二哥肯定要顶上，我……不想给他人做嫁衣。”
原来担心的是这个。
沈灼兮心中了然，道：“不想丢掉酒楼也行，我给你出个主意，保管酒楼生意兴隆不说，还更胜从前，但利润方面……”
吴晗是个人精，明白天下没白吃的午餐，立刻接话道：“若二小姐的主意真有用，利润五五开。”
“五五？”沈灼兮意味不明的笑了笑：“你舍得，族内的人难道舍得？ ”
吴晗连改变的抉择都惶恐不敢，利润这种事却如此慷慨？
“二小姐可有听到消息？”尽管没外人，吴晗还是压低了声音，道：“姑父那边是不成了。”
“你姑父？”沈灼兮猛然反应过来，道：“大理寺少卿吴国源？”
“是。”吴晗点头，继续道：“昨晚太子震怒的事情闹得沸沸扬扬，尤其是惩罚了吴庸，他受完罚后，人已经不行了。”
“平洲路远，他这一趟能不能活还是未知，吴家向来视他做珍宝，如此，已经是因为要平息太子的怒火彻底放弃了。”
“他是跟着大理寺少卿府的人进的庄子，自然，姑父也要受到牵连，我出门的时候，父亲正派人去少卿府看。”
“你姑父没犯什么错啊。”沈灼兮昨儿见了景业，他并非昏庸无能的人，惩罚完吴庸，难道还为这点事牵连朝中大臣的职位？
吴晗也不清楚里头的门道，摇头道：“具体我也不清楚，但我能跟二小姐交个底，少卿府要是垮台，吴家就彻底失去靠山了。”
“若是二小姐愿意，吴家的诚意绝对够！”
看中她太师府二小姐的身份，难怪肯给这么高的利润。
沈灼兮微微一笑：“这身份肯定是不能轻易给你们做靠山的，毕竟吴家内里一团乱，说回生意上吧，我有意经商。”
“可正是因为二小姐的身份，暂时不便出头，你那东顺酒楼，只需要改变现有的模式就能接着盈利。”
“怎么改？”吴晗一脸苦笑：“酒楼经营不都这样？”
“倚重一头。”沈灼兮起身走到吴晗面前，道：“都说衣食住行，穿衣排在第一，吃饭在后，紧跟着才是住宿，酒楼着重在吃上，才能吸引顾客。”
“吃的不就是那些？”吴晗听懂了道理，还是没想到要如何改变：“求二小姐指条明路。”
沈灼兮没着急开口，而是道：“我不能以沈二小姐的身份做靠山，利润如何分？”
“四六。”吴晗咬咬牙，道：“这是我能在族内长辈跟前，争取到的最大程度。”
“好，就四六，不过我还有两个条件。”沈灼兮指了指楼下，道：“被吴庸陷害的那伙计，是义安堂郎中的儿子。”
“左右要个信得过的人，他出来后继续做你的账房，其次，今后你完全主事，利润是需要调整的。”
“好。”吴晗点头，道：“我本也是心上徐安的，那小伙子为人正直，信得过，再说二小姐的法子要是真厉害，不用你说，我会主动让利。”
沈灼兮一一确定后，道：“东顺酒楼总共是五层，一二层吃饭，往上是住宿，你接手后，改成一二三层吃饭，第四五层住宿。”
“以稀有菜肴和低价菜肴吸引人，每日推出两道低价菜肴，还推出两道稀有菜肴，这样既能保证以前的顾客能光顾，也能吸引新客人。”
“可……”吴晗还没听完，就准备插话。
沈灼兮看了他一眼，继续道：“低价菜肴，一定要以你的底价售***如油炸生，外头是三十文钱一盘，你就收十文钱。”
“且低价菜要有荤有素，鸡鸭鱼肉换着来做幌子吸引人。”
吴晗瞬间懂了，可又犯难道：“若是来的客人全部点咱们的两道底价菜，长此以往，酒楼不得倒闭？”
“我话没说完呢，急什么？”沈灼兮一笑：“所有低价菜肴，必须配合店里其他一种菜点，不能单点，且每桌限购一次。”
“薄利多销，你每日也有赚头，主要是先将人全部吸引过来。”
吴晗皱着眉，又问：“那什么算稀有菜肴？”
“样。”沈灼兮拿出纸笔，边写边道：“我看书时曾看到过一本菜谱，光是看都足以叫人垂涎欲滴，我写一两道，你瞧瞧够不够吸引人。”
(本章完)