第四十二回 陈登与吴平（2/2）

陈登喜欢吃海鲜，吴平也是如此，吴平籍贯是江苏省扬州市高邮，本文开头就介绍过，高邮的地理位置造成高邮依水而荣，各位对于高邮的了解可能就停留在高邮咸鸭蛋上，我们江苏高邮一带所饲养的鸭子个头大、毛皮紧、潜水深、觅食力强，一般都在水网地区放养，多食鱼虾，所生的蛋蛋质细，黄油多，平均每只重105克左右，比普通鸭蛋约重30克。每年清明节前，当地人将鸭蛋拿来腌制，一个月后即可取食。煮熟后的咸鸭蛋，颜sè红而油多。据记载，早在乾隆年间高邮咸鸭蛋已成为席上珍品了。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条：腌蛋以高邮为佳，颜sè细而多油，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客。放盘中，总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。每rì清晨，早晨食用泡饭加上高邮所产咸鸭蛋，特别是那种红心的，用筷子一挖进去，咸蛋黄流油的，绝对是人生一大美味，想想都舌尖生津，喉头颤动。高邮咸鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。

吴平现在居住在上海，这里同样是临海城市，吃海鲜也就成为吴平的一大爱好，不过，吴平家里属于家境不好的，海鲜吃不起，水产品还是能吃的。今rì，吴平可是有口福了，陈登请吴平吃海鲜，东汉末年的海鲜绝对纯天然，不会添加任何东西，是纯净的。不像现在，rì本核污染之后，东海的水产遭到了核辐shè，就连我们国家钓鱼岛水域的水产品也不能幸免于难。据说，rì本zhèng fǔ禁止rì本渔船所捕捞的水产进入rì本的港口，反而销往中国海域，供中国人食用，不知道是真是假？

陈登携吴平入席，呈现在吴平面前的都是海味，不过都是两份，一份是生的，一份是熟的。吴平所见大都是鱼类、贝类、虾类、蟹类和藻类等食品。两人入座，陈登是比较喜欢吃生的，所以，那份生的是特地为自己准备的。吴平和陈登两人吃得是津津有味啊！虽然，吴平吃得很开心，但是，吴平非常担心陈登的身体，毕竟吃生食对人还是不好的，即使古代不像现在污染的那么严重。吴平开口曰：“元龙兄，你可是经常生食鱼虾等物？”陈登对曰：“是啊！我不可一rì无此物啊1”陈登说着，有用筷子夹了鱼肉放进嘴里。吴平曰：“元龙，生吃此物，容易中毒，我略通医术，你可以在吃的时候在吃一味药——紫苏叶。”

紫苏叶的食疗作用，具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒；主要产地有徐州和扬州，用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。但是紫苏叶不可同鲤鱼食，会生毒疮。吴平又为陈登开了药方，进食鱼蟹中毒（包括过敏）而出现腹痛、呕吐，或遍身风疹瘙痒者，食鱼蟹中毒可以将紫苏煮汁饮之。经验上常用鲜苏叶60克、生姜20克，加清水二碗半，煮至二碗，一rì分2~3次口服。此法对于解除腹痛，呕吐等症状，有良好的疗效。若上方中再加入厚朴5克、生甘草5克，则效果更好。陈登收下了吴平开出的药方，妥善收藏好。两个人继续饕餮盛宴。

这两个喜欢吃海鲜的吃货边吃边聊，天南地北、海阔天空的胡侃，当然，也不忘对时下的政治形势加以讨论，吴平的一些稀奇古怪的想法对于陈登的影响很大，陈登也对于吴平刮目相看，两人一顿饭下来，早就引以为知己。不过，这两个吃货都是光盘行动的践行者，将盘中吃得jīng光。酒足饭饱，吴平觉得实在不好意思，想想吃了陈登一顿大餐，怎么的也欠他一个天大的人情啊！于是，吴平决定，还请陈登一顿。;