第664章 WPG忙活半天就赚这点?但也挺多了!(1/2)
第664章 wpg忙活半天就赚这点?但也挺多了!萧清悦的小心思!
天府,龙泉山云端茶社。
施斌拿到了雷神项目相关的资料之后,他并没有立刻离开,而是先联系天府飞机工业集团的安保部门,从而派遣安保人员过来接他。
毕竟他是一个人过来的,如果再一个人带着雷神项目的资料回去,万一发生了意外呢?
虽然发生意外的概率很小,可也不得不防!
正所谓:害人之心不可有,防人之心不可无。
如果将人心想得更黑暗一点,施斌的想法还真没有错。
下午接近五点钟。
天府飞机工业集团安排了足足二十名安保人员过来护送施斌,如此隆重的队伍,让安无恙都有几分惊讶。
等施斌离开,安无恙主动发出邀请,“宋总,晚上一起去兴川楼吃饭?”
宋嘉坤自是答应,“没问题,我还挺喜欢兴川楼的味道。”
两人起身出发,安无恙邀请宋嘉坤和自己同乘劳斯莱斯库里南,他们在路上又聊了一些医疗行业中的事情。
主要是安无恙询问了一些建立一家医院的事情。
荣成生命健康集团旗下就有医院,宋嘉坤给出了一些建议。
差不多一个小时后,他们一行人终于抵达兴川楼,这是因为傍晚下班高峰期有点堵车,所以费了更多的时间。
兴川楼中,安无恙看见了田诗雯,她正在和萧清悦聊天,也不知道两人聊到了什么话题,她们两人都一脸笑意。
当安无恙和宋嘉坤走进兴川楼,田诗雯余光看见了两人,于是主动打招呼。
“安总,宋总。”田诗雯客气的招呼。
安无恙微微点头以示回应。
萧清悦走到安无恙身边,她拿出手机给安无恙发送了两条信息。
‘萧清悦:安总,兴川楼后厨和前厅的员工工资协调好了,同时各种奖惩条例也做好了。’
‘萧清悦:【兴川楼人员工资与奖惩条例】。’
这些事情其实并不复杂,特别是有顾彪这个沉浸在餐饮行业中超过三十年的老炮,那处理起来就更简单。
安无恙先招呼众人前往包厢,他把田诗雯也叫上,随后在包厢中查看着兴川楼的人员工资情况,还有奖惩条例的细则。
人员工资这一块,顾彪这个大厨的工资是2万块,顾彪的开山大徒弟梁鹏,目前是兴川楼的二厨,工资从原本的一万块提升到1.5万元。
另外顾彪的二徒弟蔡滨,以及三徒弟顾晓春,两人将分别担任三厨和四厨,工资方面同样是1.5万元。
毕竟两人目前的工资就已经达到了1.2万元的程度,总不能让他们跳槽的情况下,还出现工资下降的情况吧?
最后一名厨师就是顾晓东,这家伙的工资只有五千块!
因为顾晓东尚未出师,至少顾彪觉得顾晓东没有出师,虽然已经可以上灶,但无法完全独立掌勺,也就是无法如同蔡滨和顾晓春一样出去担任后厨负责人。
说起来顾晓春还是顾晓东的堂哥,他是顾彪大哥家的儿子,也就是顾彪的侄儿。
至于后厨中的三个墩子与两个配菜,则参考了行业中的标准工资,墩子五千,配菜四千。
最后全员再额外加上了百分之十的奖金,但奖金不写入劳动合同中。
总体来说,后厨的人力资源成本刚刚突破十万一个月,相对于以前的兴川楼来说,那确实提高了不少。
至于前厅,原本兴川楼的服务人员仅仅只有三个人,现在兴川楼的生意变得火爆之后已经临时招聘了五个人,但依旧出现了人员不足的情况。
按照顾彪的计划,将再招聘两个人到四个人,同时对现有人员进行择优保留,将一些服务意识较差,并且性格急躁的服务人员替换出去。
服务行业需要较好的服务意识,并且也需要一个好脾气,否则很容易引起纠纷。
前厅的服务人员中,除了大堂经理的月薪定在了九千元之外,其他的服务人员全部都定在了五千元的工资。
这样的工资水平在天府其实是比较高的,因为一般的餐饮行业中,服务人员的工资待遇只有三四千块钱。
哪怕是星级酒店的工资稍微高一点,但要求也会更高,比如说对年龄、身高、体重,甚至是容貌都有要求。
兴川楼的服务人员则没有这样的要求,只要服务意识到位,并且性格温和,便可以在兴川楼担任服务员。
安无恙又查看奖惩条例的细则信息。
细则中有对应的说明,兴川楼的休息时间是一个月休息四天,并且是轮休安排,同时节假日不能休息。
餐饮行业在节假日的时候通常生意会更好一些,所以餐饮行业通常不会在节假日休息。
基于这个工作时间的安排,首先是全勤奖,这一条覆盖兴川楼所有员工。
当兴川楼的员工一个月只休息了四天,其他时间都在上班的时候,便可以获得全勤奖三百元。
其次是交通补贴和通讯补贴,两种补贴合在一起,只要当月的请假天数小于等于三天,便可以再获得三百元。
至于餐补
兴川楼就是餐馆好吗?
作为餐馆,包吃不是基本的条件?
制作员工餐甚至就是后厨的传统工作,当然了,一般也是小厨和副厨的工作,主厨基本不会做。
接下来是住房补贴。
兴川楼提供了员工宿舍,对应到了员工宿舍是四人间,如果不想住员工宿舍,要选择在外面自己租房,那就可以获得每一个月六百元的住房补贴。
但想要获得住房补贴也有要求,那就是单月请假天数小于等于三天。
至于说什么当地人有自己的房子不需要租房.
这个兴川楼不管!
只要不在兴川楼的宿舍居住,并且满足条件,便可以申领住房补贴。
最后是委屈奖。
这一点参考了某一家零售企业,最终设定在了一千元。
只要符合受了委屈,但依旧对顾客提供了良好的服务,再通过了调查审核,便可以获得奖励。
安无恙快速看完了兴川楼的人员工资和奖惩细则,他满意的点了点头,顾彪不愧是在餐饮行业中摸爬滚打的三十多年的老炮,这些规则设定得不错。
虽然也存在人力资源成本略高的问题,但这个问题是兴川楼的人员配置太高的原因。
比如说在后厨中,足足有四个可以独立掌勺的厨师,他们大幅度的拉高了人力资源成本。
正常情况下,大多数餐厅的做法都是大厨配小厨,大厨做硬菜,小厨做日常菜,从而节约人力资源成本。
不过这样做就存在菜品品质不稳定的情况。
明明是同一家餐厅,但有些时候菜好吃,有些时候菜不好吃,那大概率就是后厨高低配的问题。
安无恙倒是不介意人力资源成本有点高的问题,因为他之前触发了新的随机事件,让兴川楼的月营业额范畴来到了200万至300万的区间。
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