第701章 知无不言（1/2）

第701章 知无不言

“这鸭子也太嫩了吧，我看王毅压根不费什么力气，就將鸭子分得整整齐齐的，还皮是皮，骨是骨的，这位常主厨的手艺也太好了点。”

菲利克斯完全没有想到自己，还有一天为一个厨师的手艺，过於好了而觉得烦恼的。

既然不能从话语里找到机会，多占一点，菲利克斯的二套计划是想著，这鸭子连皮带骨带肉的。

不管怎么样，肯定是难分乾净的，骨头和皮上面怎么都要多沾点肉在上面。

於是他都已经瞪大眼睛准备，挑选皮带肉多点的，或者骨头带肉多点的，这样一来也算是变相多分了一点了。

可饶是这么好的主意，到了常季这里就是白搭。

鸭子皮肉分离十分容易，不过就是用筷子那么轻轻一拨，就是皮是皮，肉是肉，一点也没有相互粘连上。

至於骨头那就更轻鬆了，只见王毅將筷子插进肉里，轻轻一个旋转，肉就纷纷分崩离析，露出里面的骨头。

而且每块骨头上面光滑无比，都能直接拿来做收藏了，还省了剃肉洗骨的程序，可见到底有多乾净了。

可就是这样的乾净，倒是將菲利克斯的如意算盘给打破了，让他一口气梗在心口，別提有多难受了。

“那是自然，常主厨的手艺绝对是最顶尖的，所有菜品的要求除了成倍完成，那是不可能有一点不达標的地方的，这就是神仙鸭子肉质酥烂的超豪华版体现，你就说对不对味吧。”

大概是因为自己的小心思没有被实现，田燚都顾不得什么友人不友人的了，说的话都有点带刺。

当然菲利克斯是没有听出来的，反正听到的就是对常季的夸奖。

美食当前，如意算盘虽没打成，可应得的份额还是在的，自然要好好品尝一番才是。

因为肉酥烂的关係，只轻轻一分，就能分出一块適合入口的大小，带著外面的皮一起放入嘴里。

不过是轻轻一抿，压根不需要咀嚼，就分化成渣了，可以想见到底有多软烂了。

鸭子皮油脂丰厚，倒是中和了鸭肉略微带点柴的特性，不过常季选择的是正当龄的鸭子，老嫩正好，加上烹飪的时间掌握得恰到好处。

別看似乎应该有点柴，可肉里面充满了汁水，水嫩无比，再加上皮上油脂的润滑，更是增加了鸭瘦肉的风味。

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当然这道菜是鲁菜里面的经典菜式，自然也是保留了其特有的风味的，吃的就是一个原汁原味。

不管是鸭子还是配菜的香菇、火腿那些都是鸭子是鸭子味，火腿是火腿味的。

在保留了食材最本质的味道以后，又互不干扰，在对立中又有点统一，这味道实在是难以用语言形容清楚。

非常神奇的將各个味道都融合在一起，形成了一种几种味道並立存在的新味道。

“这也太绝了吧，怎么就这么好吃呢，感觉比之前吃过的烤鸭还好吃，这到底是怎么做到的？”

在吃神仙鸭子之前，菲利克斯一直觉得鸭子的终极使命那就是被做成烤鸭。

然后和黄瓜丝、葱丝还有蘸酱一起被薄饼卷在一起吃，这才是最適合鸭子的吃法。

可吃了神仙鸭子以后，才知道原来鸭子居然还有这么惊艷的做法。