第三十三章 屠夫(1/2)
坤哥的事解决了,大叔也过了一段宁静的生活。
依旧每天吃一碗水饺,喝一杯雨前龙井,依旧喜欢zhōng nán hǎi烟的味,在固定的时间来到老人街,和吴老头对弈。
对弈结束,大叔离开老人街,忽然想到家里没有多少菜了。
“去菜市场看看吧,小恋最近学业挺紧张的,也该好好补补!”心中略微想着,大叔直径往菜市场走去。
镇里的菜市场大多是镇民自家产的,当然也总有些临近乡村的人过来叫卖。
蔬菜水果,都是自家种的,绝对纯天然;鱼虾蟹蚌,那也是青阳河里钓的抓的,虽说不一定都是野生,但个个都是青阳河水灌大的,多少算健康食品。
至于牛羊鸡鸭鹅,狗头猪皮肉,那也都是镇民自家用青草杂谷泔水养大,肉质鲜美不说,还绝对有营养。
小镇固然风气不好,但是大部分镇民都还是朴素的,就食品这一点,绝对不存在毒nǎi粉地沟油毒油条的事。
山水养人,固然说的是美好的山啊,水啊,主要还说的就是山水养出的植物、动物,这些反过来养人。
青阳镇的风景还是不错的,四面环山,一条青阳河流过,水质清澈,大叔当初选择这里,多少有着这样的缘故。
好了,言归正传,说到大叔进了菜市场,蔬菜水果自然不能少,鱼肉猪肉也自然得备全。
买了蔬菜水果,弄了条大肥鱼,大叔就前往猪肉摊买猪肉。
卖猪肉的是个屠师傅,大多的外号都叫屠夫,眼前这个屠师傅也不例外,镇里的外号就叫屠夫。
屠夫世代杀猪,父亲、爷爷那一辈杀猪,轮到他也自然杀猪。
人都知道屠夫杀猪,却很少知道屠夫家里其实猪养的不多,毕竟猪再多,想保证一年四季有货,还是挺难,大多杀的猪都是从镇里养猪家的购过来的,然后他再拿到菜市场贩卖。
杀猪的有手艺,一刀下去,白刀子进红刀子出,那猪就嗝屁了,不会死的太痛苦。
有些杀猪的人家会在猪腿上割个刀口子,然后往里面灌气,但是屠夫不这么做,他干脆利落,一刀封喉,委实有些手艺。
当然比起他切肉的功夫,这些还真不算什么。
镇里都知道在屠夫这里买肉绝对不用称量,因为你要多少他都能给你切出多少,你拿称杆一称,绝对分毫不差。
这手艺听着玄乎,历史上也就张飞传说有这功夫,其实不然,这都是长年累月的结果。
天天和猪肉打交道,屠夫闭着眼都能杀猪,至于切肉的功夫,那更是养成了一种直觉,一刀切下去,说是一斤,绝对不会是九两,这就是招牌!
有这招牌,屠夫的生意在镇里自然好的不行,人来人去,可谓是络绎不绝。
不过这都不是屠夫最为人津津乐道的,最为人津津乐道的是屠夫的老婆——一个半路出家的女屠师傅。
说起他老婆,屠夫其实有些亏,要说屠夫长得五大三粗,但是偏就生了个俊脸,说不上白嫩小生,但脸型绝对有股说不出的阳刚。
而他老婆呢,同样五大三粗,这点倒和屠夫挺相配,只是脸型委实差了点。
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