第十九章 龙井（1/2）

() 本来龙行雨是准备离开了，但一听说是狮峰龙井，顿时站定不走了。龙井茶，尤其是特级龙井茶，你有钱也买不到（注，西湖龙井茶集中产地狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐等地，而龙井茶全凭一双手在一口光滑的特制铁锅中，不断变换手法炒制而成，其炒制手式有抖、搭、、捺、甩、抓、推、扣、压、磨等，号称“十大手法”。 由于产地生态条件和炒制技术的差别，历史上向有“狮”、“龙”、“云、“虎”四个品类之别。狮字号为龙井村狮、子峰一带所产，龙字号为龙井、翁家山一带所产，云字号为云栖、梅家坞一带所产，虎字号为虎跑、四眼井一带所产，现在龙井茶调整分为“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”三个品类，其中以“狮峰龙井”品质最佳）。

待茶端了上来，但见sè泽翠绿，外形扁平光滑，形似碗钉，汤sè碧绿明亮，香馥如兰，轻轻啜一口，滋味甘醇鲜爽，满齿留香。

龙行雨赞叹不已：“不错，真不错，于若赢《弗告堂集.龙井茶歌》说得好，西湖之西开龙井，烟霞正接南山岭。飞流密泊写幽壑，石磷引曲片云冷。拄枝寻源到上方，松枝半落澄潭静，铜饼试取烹新茶，涛起龙团沸谷芽，。中顶无须忧兽迹，湖山岂惧固金沙。漫道白芽双井嫩，未必红泥方印嘉。世人品茶未尝见，但说天池与阳羡。岂知新茗煮新泉，团黄分列浮瓯面。二枪浪自附三篇，一串应输钱五万。哈哈——，谢谢柯先生的茶啊。如果我没看错的话，这似乎是明前茶啊，而且是最为珍贵的莲心。”（注：龙井以清明前采制的品质最佳，称明前茶，谷雨前采制的品质尚好，称雨前茶。另外只采一个嫩芽的称“莲心”；采一芽一叶，叶似旗，芽似枪，称“旗枪”；采一芽二叶初展的，叶形卷如雀舌同，称“雀舌”）

“没想到龙大师居然懂茶，而且国学功底如此强悍？”柯正堂非常惊讶，毕竟，对于现在的年轻人来说，没几个会喝茶的，至于国学，更加惨不忍睹。

“哪里哪里——”龙行雨谦虚地笑了笑，轻轻抿了一口茶，然后闭上眼睛，过了好一会儿，才睁开，“柯先生，你可真是有心人啊，似乎，这水也不简单，是龙泓水吧。”（注，龙泓水即龙井水）

“大师果然厉害，看来，我这茶送对人了。”柯正堂笑了笑，好久，他没有这样舒心过了。

柯芳菲简直不敢相信自己的眼睛，向来有阎王之称的父亲居然笑了，简直就是奇迹。

“好水，好水，明代田艺衡在《煮泉小品》中亦云，今武林诸泉，惟龙泓入品，而茶亦以龙泓山为最（注：中国十大名茶分别是西湖龙井，洞庭碧螺chūn，君山银针，黄山毛峰，六安瓜片，安溪铁观音，武夷四大名枞，太平猴魁，庐山云雾，信阳毛尖）……”

可恶的家伙，有钱人真是奢侈啊。夏沧海很愤怒，要知道，龙井在西湖，而柯正堂居住在深圳，两地相隔几千里，光是这运水的费用，只怕就大得惊人。

喝完茶后，龙行雨与夏沧海准备走了，令柯芳菲无法相信的是，她父亲柯正堂居然亲自送龙行雨到门口，即使是深圳市市长，也享受不到这样的待遇啊。今天到底怎么了，为什么爸爸会那么反常？柯芳菲一脸的不解。

三大密门的离开，对柯正堂扫荡大流派的计划有很大的影响，好在他交游甚广，拖了几个巫门的厉害家伙，一举铲除了大流派在深圳的窝点，但仍然有几个漏网之鱼。