第二十三章 关门整顿（2/2）

“好吧，这一条不算你错，但是你这店里的伙计总是你调教的吧，一个个的眼高于顶，他们是来做伙计的，还是来当大爷的！”

“这些伙计还真都是大爷来着，总管大人是不知道，这无双楼乃是陛下为公主所建，而公主殿下每过些时间就会在无双楼内坐坐，这可是千载难逢的机会，公主殿下迟早要登上皇位的，所以多露露脸总没错，于是一些小家族甚至一些官员都将家中一些子嗣托进来，充当伙计！这些人哪里会干什么活，平日里游手好闲，能听指挥的，也就属下身边的七八人。”

张小道心说，这一趟来的还真是开眼界，长见识了，不过听这话，却又是实情，他开始有点同情这个胖子了：“就算如此，无双楼也不至于月月亏的掉渣吧，这里一不缴税，又有公主的面，总该有些官员来吃饭的把，为何只有寥寥数桌！”

张管事闻言，也是一横心，咬着牙，道：“总管大人，实话跟您说吧，这无双楼菜贵如天，菜色也不算出众，除了公主偶尔来时，会多些人上座，但是最近两年，公主也是少来无双楼用餐，所以原先还能勉强维持，到这两年却是月月亏损！”

“哦！你去让厨子做一桌子菜上来！”一个酒楼的好坏，经营是一方面，服务是一方面，但基础的却还是厨子的手艺，菜色好，就算贵一些，只要物超所值，也有人会消费的。

张管事哎了一声，转身下去吩咐了，心里也算是松了口气，看来自己算是暂时保住了，连忙去后厨，让厨子拿出吃奶的力气，弄出一桌子好菜送了过来。

大总管来视察，管事的亲自监督，无双楼的大厨们自然而然的使出了浑身解数，不多时，陆陆续续的一道道菜端在了张小道面前，如果只从样子上看，倒是道道精品，五颜六色，仿若一个个艺术品。

不过这味道上可就差了几分，至少摆在桌上，没有一道有让张小道食欲大开的，拿起筷子，在一条松花桂鱼的鱼上夹了一口，放在口中，连咀嚼都没，就被张小道吐了出来。

随后又在熊掌，山鸡等诸多灵兽野味上下了筷子，但每碰一道菜，张小道的脸色越难看，只是尝了三道菜，张小道便放下了筷子，接过常松送上来的茶水，漱了漱口，这才看向有些忐忑的张管事。

“这就是无双楼最好的菜肴了？”张小道脸上看不出喜怒之色，的道。

张管事面露苦色，小心翼翼的道：“恩，总管大人不满意么？”

“呵呵，你这些菜，如果非要评价，色上一绝，香味二流，至于这味道么，这是给人吃的东西么？”

“好了，你也不用多做解释了，本总管决定了，无双楼必须整顿，关门整顿！”张小道看着欲言的张管事，直接挥手堵住了他的口，下了决定的道。

“总管大人，不可啊，这无双楼可是御赐的，焉能关门，这要是传出去，公主的脸面可就丢尽了！”

“哼，这无双楼开着，才是丢公主的脸，而且这是我的决定，你照做就是，有什么事我扛着，你要做的就是给我关了无双楼！”

张小道说着，口气又软了下来，安抚的道：“当然了，暂时的关门是为了浴火重生，而且这满楼的纨绔伙计，你这掌柜当着也不如意不是，先关了这无双楼，你在我身边先跟着吧，两个月，两个月后，我会让这里焕然一新！而你还是这无双楼的掌柜。”

“真的！”

“本总管诓骗你有意思么，而且如果看你不顺眼，现在本总管就能让你当伙计去，何必跟你那么多废话！”

张管事是聪明人，自然知道该如何选择，而且是人都有三分血性，而无双楼这般模样，他这座掌柜的最是痛心啊，遂一咬牙，道：“那我就豁出这一遭，听总管大人的！”

“关门”