十六、现代知识的灌输（2/2）

“我说的零是指冰和水混合的时候，就是说，当水慢慢在结成冰，水还没有完全结成冰的时候，这个时候的水和冰的混合物的温度是零！我这样说，你们可以理解吗？”

看到他们在摇头，糜芳有点抓狂：“算了，给你们说了，不理解也没有关系，只要你们能够记住就可以：冰融化成水的时候的温度是零，水结成冰的时候的温度也是零；水烧开的时候的温度是一百，以后就按照这个办法去推算。其实，我现在主要是没有可以测量温度的工具，要是有这个工具，你们实际使用下，就可以知道温度的意义了，不过，这个温度测量工具的制作，我想最后会着落到你们头上，所以我现在才费尽口舌的给你们说这个关于温度的问题。”没有玻璃，液体温度计现在还不是考虑的时候，但是双金属片温度计是可行的方案！

“啊？我们？……”

“这个工具的事情以后再说，现在，关于温度，你们记下来了吗？”

“二少爷，您说的小的都记住了！”

“好，下面我给你们说另外的东西，这个东西你们可能更不好理解，所以，你们只要记住我说的话就可以！”

“是，二少爷！”

“在我们的周围，有着一层气体包围着我们，”糜芳用手在身体的周围画了一圈，指指四周，看到他们吃惊的表情，糜芳知道，他们是在认真的听他说并努力的去理解，但是，时代的局限xìng和知识结构的落后，使得他们很难理解糜芳说的话：“我把这种气体叫做空气！记住，在我们的周围，充满了空气！”

二黑突然开口：“是，二少爷，我记住了。”

看的出来，这是个比糜芳大不了多少的少年人，糜芳知道，他的话已经引起了这个少年人的好奇，加以时rì，如果鲍二黑继续保持这种好奇并且在糜芳这里努力寻找答案的话，说不定这个鲍二黑会取得一些成绩，先把他列为可培养目标！以后要对他善加诱导！

糜芳心里一喜，继续说道：“这个空气是混合物，是由很多种不同的气体组成的，其中最多的是两种气体，一种气体我叫氧气，还有一种气体我叫氮气，记住了没有？”

“记住了，二少爷！”二黑的语气也有些兴奋！其他两个人就只有惊讶！

“氧气在空气中占有二成多点，氮气在空气中占有不到八成。这两种气都有一些他们独有的特xìng，氮气的特xìng在我们这个打铁的事情里暂时还没有什么作用，所以现在先不说，如果你们有兴趣的话，以后可以找我，我会给你们详细说，现在我们就只说氧气，”渗氮技术虽然也是热处理的一种，但是没有必要的设备，还是不要奢谈的好：“氧气是一种很奇特的气体，我们一时一刻都离不开——每时每刻我们都需要呼吸，这个就是因为我们的身体需要氧气，至于怎么用，也不是我们现在需要研究的，所以，知道就可以了，想知道详细的，以后也可以来找我问。”

看到鲍家的三个人在点头，糜芳的心里终于有了一丝欣慰。

“我们现在来说氧气的另外一个主要的特xìng——辅助燃烧。”

世界上最早发现氧气的是我国唐朝的炼丹家马和。马和认真地观察各种可燃物，如木炭、硫磺等在空气中燃烧的情况后，提出的结论是：空气成分复杂，主要由阳气(氮气)和yīn气(氧气)组成，其中阳气比yīn气多得多，yīn气可以与可燃物化合把它从空气中除去，而阳气仍可安然无恙地留在空气中。马和进一步指出，yīn气存在于青石(氧化物)、火硝(硝酸盐)等物质中。如用火来加热它们，yīn气就会放出来，他还认为水中也有大量yīn气，不过非常难把它取出来。马和把毕生研究的成果记录在一本名叫《平龙认》的书中，该书68页，出版rì期是唐至德元年(756年)3月9rì，一直流传到清代，后被德国侵略者乘乱抢走。

“燃烧，你们都见过，喏，你们的炉膛里就是木炭在燃烧，木炭的主要成分是一种叫做碳的物质，而这个碳，也存在于你们打的铁里面，而且对铁的特xìng影响很大，”摆摆手，糜芳打断了二黑想要提出的问题：“碳在铁里面的含量达到百只二分左右的时候，特xìng会有很明显的转变，以这个百只二分为分界，碳多的叫做生铁，碳少的就叫做钢。当工匠把铁从铁矿石里冶炼出来的时候，碳的含量大约是百只四分，这种铁你们应该都很熟悉，就是你们平时打铁的时候，开始使用的铁坯，这个时候的铁如果要打制器物，就需要把铁里面的碳含量降低，你们把铁反复捶打折叠的过程，其实就是在降低含碳量的过程，在这个过程中，由于你们始终是按照一定的方式折叠，最后打制好的器物上会有很jīng致的纹路，是不是这样？”

“对，小人打制的器物都有一定的纹路，而且小人的师兄弟们，不同的人打制的器物的纹路也不相同，不过这就只有小人这些打铁的才可以看出来区别，所以您让小人准备信物，小人就是打了几件铁器。”

“好，问题的症结就在这里了！”