第九章 夜幕下的阴谋（下）（1/2）

() “死女子，你要认我这个娘，就对我说实话——”那老女人的语气忽然软了，“你刚才到底在和什么人说话？”

“一个迷了路的过路人！”

“过路人，你说的是真的？”年老的女人说，“既然是过路人，那你为什么不让他进来？”

“让他进来？你不怕我勾引他？”

“真是个死心眼的死女子！”年老的女人跺脚骂了句，“这天黑咕隆冬的，又下着雪，你叫人家去哪里？借他一宿，也损失不了什么，但对我们来说，就是积了德了，你去把他叫进来吧，只是像我们这样的穷家小户，叫他不笑话就是了。”

“也许他早就走了。”年轻女人嘀咕了一句，“娘，夜都很深了，你就快点烙吧，我明天赶早还要去潼梓呢。”

“去潼梓去潼梓，就知道去潼梓！”老女人似乎又怒了，把锅沿弄得哐哐直响，“娘平素是如何教你的？出门在外，谁没有个三长两短，你这死女子怎么就没有一点怜悯之心呢？人们都说，与人方便，与已方便，你不把外面那人叫进来，明天就不要去潼梓了！”

“娘，你不要说了好不好，我这就把他叫进来还不行么！”

随着话声，门吱的一声就拉开了。一个脑袋从里面伸出来，对站在屋檐下的林恨秋诡秘地一笑：“进来吧，我尊敬的远方客人。”

“夜半三更的，你不怕你娘说嫌话么？”

林恨秋看着蓬头垢面的年轻女子，并没有进屋的打算。那女子走出门来，把头探到林恨秋耳朵边，压低嗓音威胁他说：“等会儿要是你敢说我刚才我打你的事，我打断你的狗腿，叫你这一辈子也讨不到媳妇。”

“不敢。”林恨秋对她拱拱手说，“要是我嚼你的舌根子，叫饿鬼哭割了我的舌头去。”就随她一起进到了屋里。

又窄又矮的屋子里飘满了葱花味儿、油烟味儿和饼香味儿，把林恨秋勾引得直流口水。

走到那老女人面前，林恨秋对她作了一揖，说：“老人家，多谢您啦！”

“不谢不谢。”那女人一边笑咪咪地和林恨秋说话，一边驼着背抬了凳子摆放在桌子边，用衣袖擦了擦灰尘，叫他坐下了说，“一个人出门在外，那有不麻烦人的，你先息着，我这就叫我媳妇儿割饼给你吃。”说着叫年轻女人给他割半张饼过来。

“还说我勾引男人，都一把年纪了，见了年轻后生还不是照样淌老尿……”

年轻女人一面嘀咕一面拉开油光闪亮的厨柜，取出个青花盘子，拉起脏兮兮的衣服下摆擦了擦，又用嘴吹了一回，方才割了半张饼丢到盘子里，端到桌子上，拉长了驴脸说：“尊贵的客人，你就慢慢享用吧。”然后就退到灶膛前面，十分不快地添了把些柴禾到灶里。

屋外，雪落无声。

屋内，饼香醉人。

盘子里的葱花饼，颜sè金黄，葱花翠绿，可谓烙得恰到火候，黄不是很黄，绿不是太绿，两相搭配，更是惹人眼目，相信候门大厨也未必烙得出这样sè彩均匀的葱花饼。

林恨秋咬一口到嘴里慢慢咀嚼，但觉香脆细嫩，回味悠长，浅淡的葱味，穿肠润肚，韵味悠远，非言语所能表达。

吃完那半张饼，林恨秋舔舔嘴唇，意犹未尽，不由交口称赞道：“真是好饼！”

“官人，敢问这饼好在哪里？”

老女人凝视着林恨秋，就像母亲凝视着远足归来的儿子。

林恨秋坦诚一笑道：“这香就不说了，可谓尽得了葱花饼的真味。我小时候最爱吃葱花饼了，但我从小长到大，也没有吃到过这样香嫩酥脆的葱花饼。做这饼，香好做，只要按比例放好调料就是了，但要兼备细、嫩、脆、酥四种口感就不好做了，没有十年八年的厨艺功夫，根本拿不出手。市面摊点卖的葱花饼，不是烙得太老，就是吃到嘴里腻口，吞到肚里烧心，所以做这葱花饼，最难掌握的一道工序就是着油烙了，油放少了，烙不进皮不说，还烙不过心，等烙透过心了，面皮又烙干了，吃起来像啃干馒头，一点味儿也没有，若多放点儿油，虽然容易烙透烙过心，但吃到嘴里就只有油味了。一句话，这饼要没了葱花味，就只能叫烙饼了。”