第二十四章 野猪盛宴（2/2）

第二天他们终于登上了老君山的最高处，站在这山顶，看着半山上的云海，有种飘然若仙的超脱感。周希睿觉得怪不得太上老君要在这修炼，这里真是让人能静下心，忘记烦恼的好去处！

下山比起上山来就要轻松多了，大叔带着走了另外一条捷径下山，没三个小时就已经回到了半山腰，在一个矮树丛附近，大叔和阿措突然放慢了脚步。他们发现这里到处都是野猪的脚印。大叔又紧张又兴奋，紧张的是怕遇到成年的公野猪，这种大家伙能长到四五百斤，尖利的獠牙顶死个人就是轻而易举的事情。上次他独自打猎就遇上过，那大野猪红着眼睛，彪悍的朝自己冲了过来。要不是当时旁边有棵大树，自己爬得快，怕现在骨头都烂在这山里了。

兴奋的是如果遇到半大的或者带崽的母野猪，那今年就不用杀年猪了，这野猪肉做的腊肉可是比家猪的肉好吃多了。猫仔也嗅到野猪的味了，迅速的警觉起来，突然朝着树丛深处冲了进去，大叔赶紧跟上去了。周希睿和阿措也赶紧拿出砍刀跟在后面。

突然听到前面猫仔咆哮的声音越来越大，一阵树枝响动，好家伙！一只身体大得象只小水牛的大野猪从林中被猫仔赶了出来，大叔迅速朝它开了两枪。这野猪皮糙肉厚，中弹后居然没有倒下，竟然掉头向大叔冲了过来。周希睿看到野猪令人胆寒的獠牙心里知道要出事，拿着砍刀冲到大叔前面，阿措也同时甩出了竹签，那边猫仔看到野猪向自己主人冲了过去，护主心切，闪电般的冲到野猪身边，跳起来旋风般咬住野猪的咽喉，阿措的竹签也在瞬间插入了野猪的眼睛，野猪双眼流血颓然倒地，猫仔灵巧的闪过野猪的獠牙，死死咬住咽喉，直到野猪咽气了也不肯松口。

猫仔勇猛的咬断了野猪的喉管，大叔惊魂未定的走过去检查猪有没有咽气，确定它已经死了后，高兴的蹲下来拍拍猫仔的头说：“这狗真棒！”

大叔眯眼估摸了下说：“好家伙，这猪起码得有四百多斤，我们要把它弄下山，怕是很难啊！”周希睿绕着野猪转了一圈，想出个办法，他将帐篷上的滑轮取下来，然后让大叔帮着弄了几根粗树枝，用绳子系成了个简单的担架。将滑轮上在担架四个角固定好。因为是下坡，系了根绳子在担架后面，然后把野猪捆牢在担架上。三人在后面拉着，以免担架下滑的速度太快。

这样下坡难度系数就大了很多，有些沟坎三人就得抬着野猪走。周希睿从来没有做过这么艰苦的事情，可能因为打到猎物的自豪感吧！全靠一股子精神力量撑到了山下。

大家精疲力尽的把猪拖到院子中间，都累得一屁股瘫坐在地上，再也不想动了。大妈看见他们打了这么大头野猪，又惊又喜，急急的问受伤没有？大叔答应她没有受伤，多亏狗把它喉咙咬住。大妈走过去摸摸猫仔的头，这才进去把茶端出来，让大家喝了休息。

这时候村庄里的人都来围在院子四周看这个大野猪，大家七嘴八舌的议论着好多年没有人打过这么大的野猪了。又听说是狗咬死的，大家又都围着猫仔夸这狗体形大，打猎是把好手。猫仔也不理会他们议论自己，趴在那眯着眼睛歇息。有大胆的小孩甚至去摸它的头，它也不理。倒是大叔警告那些小孩别去摸它，吓唬说它会咬人的。这才把这帮孩子的家长吓得把孩子吼开了。

有几个大叔的本家已经开始烧水，帮着收拾这个野猪了。大叔邀请了全庄的人，晚上来吃野猪宴。村里一个做红白喜事的厨子也来帮忙做菜，大娘就在旁边乐呵呵给他打下手。周希睿歇息了会，就凑过去看别人打整野猪。

这野猪皮很厚，肥肉很少，因为在野地里锻炼的好，就比圈养在家的家猪肉要结实。全身的肉看起来象牛肉一样，全是瘦肉。周希睿看见一个人把猪肺取下来用水灌洗了几次，最后灌上水挂在屋檐下。

就好奇的问这样做是为什么？那人见他那么好奇，就哈哈大笑的说:“这样是把猪肺里的血水洗干净，要挂一会才能洗透，洗到雪白的为止。最后和猪脑、肥肠一起炖。包管你这城里娃娃没吃过这样好吃的东西”。周希睿有些不以为然，再怎么不就是个猪肉味吗？

在晚饭前，大娘给猫仔单独炖了锅猪腿，以奖励它的英勇，猫仔趴在门边细细的享受着自己的劳动成果。掌灯时分，大叔院子里摆上桌椅，庄里的男女老少都来坐满了。桌上摆着用野猪肉做的九大碗，周希睿和阿措闻着香味早开始咽口水了，这次下山消耗了大量的体力，早已饥肠辘辘，坐到桌前就大快朵颐起来。

出乎意料的是这次野猪宴给他俩印象最深刻的是炖在汤里的猪肺，雪白的和脑花一样，一抿就化了，但却没有脑花的腥味，香滑软，真是人间美味，看来最好的食材绝对不是鲍鱼海参。