29、小鸥请客（二）（2/2）

烜：“我第一次烧这种灶”。

“那你还抢着要烧”。小鸥也不管不顾了，双手按住烜双肩，低头他耳边小声说了一句：“你要是真喜欢我就不该给我惹麻烦”。然后把他往墙上一按，从他身上跨了出去。当小鸥擦着烜身边过时，烜鼻尖飘过一阵幽幽清香，那是少女体香还带着一点点药材味道，是柯小鸥独有香味，心中一激动想抱住柯小鸥，可让小鸥话给将住了，是啊，我要是喜欢她就不该给她带去麻烦，慢慢来吧，日子长着呢。

大姐将炸至金黄鸡块用笊篱捞出控油时，小鸥已将切刀配料装进小盘放了灶边，大姐将锅里油盛起，只留了少许，又换小鸥掌勺了，先放入一大把剪好干辣椒，再放些椒和姜丝，再加入稍稍拍了一下蒜头，急火速翻炒，再加入少许豆瓣酱，放上一些揉碎薄荷叶，然后将炸好鸡块倒入迅速划炒，再撒上一些白芝麻后出锅装盘。这盘辣子鸡特点就是咸香麻辣，吃起来还有一点点薄荷清凉。

接下来是做水煮鱼了，起大油锅烧热，将姜块先放进炸香，然后倒入鱼头和鱼骨微煎，待煎至发白时，放入干辣椒咸菜继续翻炒，然后将俩大碗高汤倒至锅内，加入盐，料酒，香辛料煮开，再将腌至好鱼片滑入，轻轻搅开，待锅开鱼片变成乳白色后加入千味装盆，盆面上撒辣椒粉，葱。起热锅烧大油，将油烧至6层热时倒装鱼盆上，一大碗香辣水者鱼就做好了。就这样一碗碗一盘盘，小鸥大姐帮助下又做好了宫爆鸡丁、虾仁水蒸蛋、红烧肉、酱爆茄子、酱香子排。素烧大白菜等七八盘菜。后才准备煎烤牛排。

小鸥几天前就让父亲镇上买回来煎饼用平底锅，一早就清洗干净了。将锅架煤炉上，烧热后用切过一刀生姜断口处拿去擦锅，她仔细将整个锅底全擦一边姜块，然后再倒上划进一块肥猪肉练油，等油练出后挑出油渣并荡锅将油沾满整个内锅，然后平铺上昨晚上就腌制上牛肉肉排，这时候，她还把炉子进风口堵上了一点，以免火太大煎糊了牛排，不一会儿牛肉香味就飘了出来，闻到香味烜走了过来：

“你这是做牛排？”

“你咋知道？”小鸥抬头看了看烜，感觉他表情有点怪怪。

“你咋会做这样烤牛排？”

“书上学”。

“什么书，拿给我看看”。

“咋，你也想学啊，就三楼我房间里箱子上，你自己去拿吧。”烜掉头就往楼上走去。

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