第三十七章 承包合同（2/2）

贷款的事，有我们的美女干部丁小红出马也进行得比较顺利。不过那个年代办事效率还是不太高，项目虽已批准，但是钱还得过几天才能到位。

既然没钱可用，我还是什么都做不了，于是就并没有急着入主新生饭店，先任由那帮家伙无法无天的闹腾几天吧！我一个人没事时在市区内的各家饭店随便转了转，然后就整天呆在家里，慢慢地筹划起未来的经营方向。据我了解，这个年代的饭店大多没什么特色，差不多都是单一的普通炒菜。所以我若想有所作为的话，就必须搞出特色来。

在未来的二十一世纪，饮食业非常兴盛，各种特色餐馆百花齐放，争奇斗艳，我自然不泛借鉴之源。不过要想在其中找出一个最适合这个时代的经营模式也并不是容易的事。

我首先想到的是肯德基式的西式快餐，这时候麦当劳和肯德基都还没有大规模的进军中国市场，我若是能够先他们一步占领住本土市场的话，不但可以大赚一笔，而且对国民经济的发民也非常有利。不过后来考虑到这时候中国人民才刚刚解决了温饱的问题，恐怕还没有多少人有能力经常来品尝这种价格不菲的西式快餐，所以只好暂时放弃了这个诱人的计划。

另外，我还想到要在这里建一个集合全国各地风味小吃的特色百味园，不过这也行不通！因为不算资金的事，就光是要从全国各地招到拥有一技之长的特色厨师就不是一件容易的事！这事如果放在二十一世纪就好办了，因为二十一世纪有互联网，到时只要在网上发布一条消息，就什么都搞定了！然而这毕竟还是二十世纪八十年代，没有互联网的支持要想在短期内从全国各地招到适合的厨师简直就是天方夜谭！

考虑再三后，我最后决定还是先建一个火锅城。其实东北人原本就有吃火锅的习惯，不过一般都是冬天在家里吃吃酸菜锅，还很少有人尝试在炎热的夏天吃滚烫的青菜、羊肉火锅。而且青菜的价格比较便宜，正适合现在大多数人的消费水准。我只要能够成功的引导当地人的消费观念，就肯定能狠狠地大赚特赚。

一个星期之后，两万元贷款终于到了我的手里。那是整整二十捆十元面值的钞票，唉，这时候没有百元面值的大钞还真的是很麻烦。不过如果这些都是百元大钞的话，两万块钱也就只有小小的两捆，在声势上可就远远不如这实实在在的二十大捆了！

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