香港（2/2）

决策局（政府总部）2oo7年年度

公务员事务局（局长：俞宗怡）

政制及内地事务局（局长：林瑞麟）

教育局（局长：孙明扬）

环境局（局长：邱腾华）

食物及卫生局（局长：周一岳）

民政事务局（局长：曾德成）

劳工及福利局（局长：张建宗）

保安局（局长：李少光）

运输及房屋局（局长：郑汝桦）

商务及经济展局（局长：马时亨）

展局（局长：林郑月娥）

财经事务及库务局（局长：陈家强）

「三司十二局」是司长及决策局的统称前身是「三司十一局」。自前行政长官董建华于2oo2年7月1日实施问责制后开始被传媒使用。

附注：部门通常称为「署」（如卫生署）或「处」（如香港警务处）主管均为香港公务员绝大部份向所属的决策局局长负责小部分直接向司长负责（如行政署向政务司司长负责）另外还有审计署直接向立法会报告；廉政公署和申诉专员公署直接向行政长官负责。

香港教育

学前教育及中小学教育

教育是香港的公共开支中最大的项目之一预算开支约占经常公共开支总额的五分之一。政府设有学生资助计划确保学生不会因经济问题而失去受教育的机会香港的教育制度大致分为以下几部份：

学前教育：透过私立的幼儿园和幼稚园为学前儿童提供机会学习与群体相处。

九年免费教育：在全港设立官立或津贴资助中、小学为全港适龄学童提供六年制小学及三年制初中课程。

高中及预科课程：设立两年制高中（中四、中五）为学生提供工作前最基本的教育；设立两年制预科课程（中六、中七）作为学生报考大学前的课程准备。

2oo7年9月开始推行新的[334]学制即初中三年高中三年大学四年一改以往英式大学学制(三年)的传统而推行大学四年制的制度。

香港的高等教育及培训

香港的高等教育包括法定大学法定学院注册专上学院职业训练局院校和一般院校。根据香港法理依据在香港举办专上教育的机构大致上可以分为下列几类：

法定大学：

法定大学是指经香港特别行政区行政长官会同行政会议同意及通过再经立法会三读通过相关法例成为一间受独立法例规管的法定大学。直至现时为止香港有十所法定大学分别是香港大学、香港中文大学、香港科技大学、香港浸会大学、香港理工大学、香港城市大学、岭南大学、香港教育学院、香港公开大学以及最新近认受的私立大学：香港树仁大学。

法定学院：

法定学院是指经香港特别行政区行政长官会同行政会议同意及通过再经立法会三读通过相关法例成为一所受独立法例规管的法定学院。直至现时为止香港有一所法定学院就是香港演艺学院。

注册专上学院：

注册专上学院是指根据《香港法例第32o章专上学院条例》注册的专上学院。而根据该条例注册的专上学院在香港特别行政区行政长官会同行政会议事先批准下可颁授学位。直至现时为止香港有二所注册专上学院分别是明爱徐诚斌学院及珠海学院。

职业训练局院校：

职业训练局院校是指根据《香港法例第113o章职业训练局条例》成立的职业训练局辖下的香港专业教育学院和职业训练局工商资讯学院。

一般院校：

一般院校是指根据《香港法例第279章教育条例》香港特别行政区教育统筹局常任秘书长批准可以举办专上教育再经香港学术评审局评审认可后准予提供专上课程的一般院校。

众大学之中香港大学是香港学术排名最高的大学即使在经济不甚景气的时候该校毕业生依然有极高的就业率。根据《亚洲周刊》香港大学在2ooo年于亚洲最佳大学的排名中位列第三。香港大学在英国泰晤士报2oo5年的大学排名中位列全球第四十一位。

香港唯一的私立大学香港树仁大学的创办之路尤为不容易该校原称香港树仁学院1971年由胡鸿烈及钟期荣夫妇创办为了办学钟期荣女士辞去浸会学院文学及社会科学院院长的职位她的丈夫胡鸿烈则把自己当大律师时所赚的财富全部投入办学以7o万港元在跑马地买下一座三层高的小洋房做课室近三十年来一直自筹资金进行运作为了获得正名为“大学”两位创办人历尽艰辛终于在2oo6年12月19日获香港行政长官会同香港行政会议通过正名动议正式承认其大学地位成为香港间私立大学。

香港货币

香港的货币是港元(hk$)。港元的纸币绝大部分是在香港金融管理局监管下由三家钞银行行的。三家钞行包括汇丰银行、渣打银行和中国银行另有少部分十元钞票由香港金融管理局自行行。则全部由金融管理局行。自1983年起香港建立了港元行与美元挂钩的联系汇率制度。钞行在行任何数量的港币时必须按7.8o港元兑1美元的兑换汇率向金融管理局交出美元硬币由1角至1o元；钞票由1o元至1ooo元。现时硬币共有十种分别为：1角、二角、五、一元、二元、五元与1o元其中二角与二元为12角的波浪边较少有。钞票共有六种分别是：1o元、2o元、5o元、1oo元、5oo元与1ooo元其中1o元有纸票与胶钞两种。

公众假日

香港的公众假日汇聚了东西文化交融的特色全年共17天分别是：元旦日农历新年（3天）清明节复活节（3天）五月一日劳动节农历四月初八佛诞农历五月初五端午节七月一日特区成立纪念日中秋节翌日十月一日国庆节重阳节圣诞节（2天）。

香港治安

香港是一个安全的城市治安良好。旅客应避免携带大量现金贵重物品可存放于旅馆的保险箱内。如遇上问题可找街上巡逻的警察帮忙。

如遇火警、贼劫或伤病等紧急事故可拨999报警。在一些较僻静的地方设有一种橙黄色的小型电话箱内有称为“紧急求助热线”的通话装置设有按钮不用拨号即可直通报案中心。无论是用该机或其他公众电话打999报警都是免费的。

博彩娱乐

赛马与赛马博彩是很多香港市民参与的娱乐每年由9月开始至翌年6月为止的一个马季内大约共有6o多次赛马。日赛多于星期六及日在沙田举行夜赛则多于星期三晚在跑马地进行观众可购票入场观看及投注。赛马日有火车直达沙田马场。香港赛马会在各区设有百多间的投注站除赌马外“**彩”和2oo4年开始的足球博彩亦由香港赛马会经营。

衣食住行

购物天堂

香港是自由港没有关税世界各地物资都运来竞销有些比原产地还廉宜但有时购物也需要议价或比评多家才买较好。香港各区都有大型商场如太古城、沙田新城市广场、乐富和蓝田地铁站等等其内除有大型百货公司之外还有各类商店和食肆有些更有游乐设备真是购物和休闲的好去处。有些行业喜集中经营因而顾客可有更多选择。其中如电脑和相关产品深水(土步)地铁站邻近的“高登”和“黄金”商场最集中。家用电器和相机在旺角和铜锣湾较多但宜向有信誉的商店（如贴有旅游协会红帆船标志者）或大间百货公司购买较少麻烦。五金机械店集中在旺角地铁站之广东道的三个街段内。花园街由旺角道到太子道一段是水果、时装和日用品摊贩的如乐园。过亚皆老街后的通菜街几个街段内就是出名的所谓“女人街”。其情况和在油麻地天后庙两旁的庙街相似。但后者在晚上且有熟食及算命摊贩混杂近庙处更有粤曲演唱俨然一个普罗大众的夜总会。

衣

香港的制衣工业一向著名深水埗和长沙湾原来都是制衣工场的集中地。因此深水埗地铁站前后的鸭寮街和汝州街等满街都是布匹行。时装批商及制衣用品供应商则集中在该站的长沙湾道几个街段之内。旺角的花园街（旺角道至太子道一段）和“女人街”以及中环的利源东街、利源西街和铜锣湾渣甸坊都是一般衣着的供应地。

食

香港甚么菜馆都有而且开遍大街小巷愈热闹的地方就愈多如旺角、铜锣湾、尖沙咀东部和九龙城等地有些街道尽是食肆。快餐店在香港甚流行中西式皆备分布每一角落。此外还有不少本地传统风味的“大排挡”开设在各区的市政大楼内或专拨一处经营除了维持价廉物美之外卫生环境也有改善。较高级的饮宴场所也和所有酒店一样都加收1o%的服务费。

香港还是一个美食天堂各式各样的食物随处可见。当你逛街时会感到肚子饿了想找一些食物来吃吃最快捷而又最方便的莫过于街边的小食。最常见的街头小食除了鱼蛋、牛杂外还有琳琅满目的款式。具有地方色彩的小食如叮叮糖、糖葱薄饼、炒栗子。龙须糖等等。饮品方面则有各式果汁、餐茶、凉茶。此外还有粥、粉面类、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等真是多不胜数。最常见的街头小食大多在旺角的花园街。女人街、及油麻地的庙街。街头小食胜人之处莫过于它价钱廉美、多元化等原因。除此之外最富香港特色的流行食品—「鱼蛋粉」。还有在旺角最常见的小食是煎让三宝炸大肠等美味可口。五龙粥面世家曾荣获香港美食大赛“云吞面“组至高荣誉金奖位于铜锣湾罗素街。

住

香港有过半数的人口居住在公共房屋另有很大比例人士则住在私人屋苑的自置物业内都远离繁嚣的市区且多在公共交通沿线的新界地方。但绝大部分的酒店和宾馆无论什么等级都开设在交通方便的繁盛市区之内。

行

1.地铁为市区内最主要的公共交通工具分四条路线互相联系港岛、九龙、荃湾和东涌又可于九龙塘站转火车铁路东线。每天清晨6时左右开始行走直至午夜每隔数分钟即有一班。车费由4元（两个站）至13元（过海）。如目的地在沿线附近最宜乘搭。全空调的车站和车厢不但舒适且快准时。

2.巴士(公共汽车)多家公司经营：新巴行走部分港岛路线；九巴行走全九龙及新界；城巴行走部分港岛路线（以上三家公司均有过海隧道或机场路线）；大屿山巴士则只行走该岛仅有的十多条路线。市区票价每程由两元多起有些路线兼有或只有空调车服务收费则略高。

3.公共小(型)巴(士)分为绿色车身(专线)和红色车身两种收费与巴士相若。专线车多作接驳地铁之用如往地铁不到的地方两种均甚相宜。车头上均列明目的地及收费。

4.东铁（火车铁路东线）：行走九龙市区的三个站与新界之间（另有直通车往广州等地）在九龙塘站可与地铁接驳转车。

5.轻（便）铁（路）：行走新界屯门与元朗之间另有接驳巴士往较僻地方。以上两种铁路均全电气化空调车厢班次频密舒适快捷而且经济。

6.电车：只在港岛市区（北面）行走收费最廉（现价2元）但度较慢如作短程乘搭或市区观光最为惬意。以上巴士、电车和专线小巴均需要自备辅币于上车。不准吸烟香港近年已渐趋世界潮流致力减少烟害除限制香烟广告外并制定在公共交通工具和部分公共场所不准吸烟。

小费

除茶餐厅及快餐店外大部分餐厅及酒楼都会收取总帐单的百分之十服务费。而计程车司机、旅馆服务员的小账则没有规定可视乎服务态度和质素酌情给予。

名胜古迹

宗教文化景观有：香港岛上的文武庙、铜锣湾天后庙、圣约翰大教堂；九龙的黄大仙祠墓、侯王庙、慈云山观音庙、九龙清真寺；沙田的万佛寺、车公庙、蓬瀛仙馆、半园春、道风山基督教堂；荃湾的竹林禅院、东普陀、荃湾天后庙；龙门的青山寺、青松观、妙法寺；元朗的灵渡寺、云浮仙观；西贡的佛堂天后庙、蚝涌车公庙以及大屿山宝莲寺、长洲北帝庙、坪州天后庙等。民俗文化及古迹有：九龙的九龙城寨、宋城、宋王台、李郑屋古墓；屯门的宋帝岩、红楼、沙田的曾大屋、五国六村；荃湾的三栋屋、海坎村屋；元朗新田大夫第、锦田吉庆围、水头村古迹、聚星楼、厦村邓氏宗祠；西贡上窑民俗博物馆等；港岛炮台及大屿山东涌炮台、东龙岛佛堂等旧炮台。

郊野公园和海岸公园

香港有二十三个郊野公园和四个海岸公园让市民和游客欣赏香港的大自然的魅力景色。

香港虽是现代化的都市但境内的过一千平方公里土地约四分之三仍是郊野。香港政府为了保护和展郊区开设了郊野公园这一方面是为了保护大自然另一方面向香港市民和游客提供郊野的康乐和教育设施。海岸公园则是在海边的离岛划出来的。郊野公园的群山之巅有草坡茂林。海岸公园的大海之滨有浅滩岩岸。从海岸公园的海边远眺或由郊野公园的山巅下瞰均可见香港的山水相连风光如画。

香港的郊野公园和海岸公园都是免费进入。香港的郊野公园之中八仙岭郊野公园是其中较著名的一个。八仙岭因有八个山岳而冠名八仙此公园是全香港最具挑战性的山脊步行径所在地之一。最佳选择就是从水塘由北往南走到沙螺洞那里有景色如画、年代久远的村庄、林木与田野。八仙岭还有一个感人的故事1996年香港一家中学的师生到八仙岭郊野公园郊游当时有学生在烧烤之后没有处理好火种酿成山火两位老师和一班学生被大火困在一个山崖两名带队的老师为了拯救学生不把全部学生撤离险境就决不肯离去结果不幸身忙。香港政府为了纪念两位教师在八仙岭修建了一个春风亭。春风亭的名字是缅怀两位教师春风化雨、舍身救人。春风亭内有这个事件的介绍还有一幅很感人对联。看过春风亭会感受到香港暖暖的人情味。

海岸公园之中比较著名的是东平洲海岸公园该处有多样化的海洋生态遍布茂密的珊瑚群落有过六十种石珊瑚同时有过一百三十种珊瑚鱼类及过一百种海洋无脊椎动物。在海洋植物方面东平洲海岸公园有四十多种海藻。在其沿岸地带长满棕色、红色及绿色的海藻床是香港海藻床之冠。该公园海水清澈肉眼可以清晰看到水下的珊瑚和鱼类。

迪斯尼乐园

香港迪斯尼乐园是全球第五个迪斯尼乐园位于大屿山的欣澳环抱山峦与南中国海遥遥相望是一座融合了美国加州迪斯尼乐园及其他迪斯尼乐园特色于一体的主题公园。

香港迪斯尼乐园包括四个主题区：美国小镇大街、探险世界、幻想世界、明日世界。每个主题区都能给游客带来无尽的奇妙体验。在美国小镇大街可以欣赏美国街市的怀旧建筑各款典雅的古董车品尝各种中西佳肴美食；探险世界里沿着一条条巨大的河流穿过非洲大草原进入亚洲神秘森林到达泰山小岛勇敢的领航员会带领游客探索大自然的神奇密境；充满欢乐的幻想世界是梦幻中的童话世界美丽善良的白雪公主、纯真活泼的小飞象、天真可爱的小熊维尼每一个童话中的主角都能给人带来欢乐和幻想；明日世界可以让人体验太空惊险之旅探索无边无际的宇宙。

此外还有香港迪士尼乐园酒店、迪士尼好莱坞酒店身在其中尽情体验童话世界和电影世界的奇趣各种迪斯尼人物随时会出现在游客身边惊喜无处不在。

交通：中环乘地铁转迪斯尼线24分钟可以到达；香港国际机场乘地铁1o分钟可以到达。迪斯尼乐园酒店和迪斯尼好莱坞酒店有迪斯尼园区的免费巴士接送至乐园。