第一百一十五章：鸡精叫鲜粉（2/2）

鸡肠可比猪肠好打理，不是肠子粗细的问题，而是鸡肠她拿着剪刀往前一推就能把鸡肠快速给打开，清理起来也比猪肠省心不少。小六弄完鸡肠又开始弄鸡胗，六个鸡胗打开后，小六先是洗了一次，然后才慢慢剥里面的鸡内金。

“小六，你剥那个黄皮做什么？那个不能吃。”小六大姐刚装好罐把锅里没弄完的鸡精放在嘴里尝了尝还是很鲜，可是她一转头看到小六在剥鸡胗里的黄皮。

小六对她大姐笑了笑，“大姐，我知道不能吃，今天我看到药铺里收的，我才想把它们洗干净，在晾干等攒多就可以去卖钱。”小六虽然在说着话，手上动作还是很轻柔的在剥鸡内金。

两姐妹妹忙完鸡精，还有收尾工作要做，又是花半个时辰才把所有东西收拾好。小六趁她大姐在烧晚上用水，又偷偷去给豆芽浇水。

忙好回到厨房，小六问道：“大姐，你把鸡架都盖好了吗？不会用老鼠偷吃吧？”

小六大姐这次是小锅烧热水，“我办事你放心，我放到大锅里了，锅盖一会我找东西给压上，保证不会进老鼠。”小六大姐学着小六说话的口气，对小六回道。

“大姐，我明天给你做好吃的，把你今天累掉的肉给补回来。”小六看着大锅盖对她大姐保证道。

小六大姐在灶口笑着，“好，等你给我吃好吃的，如果不好吃，你做多少，你要全给吃了。”

小六看着她大姐让火光照亮的灿烂无暇的笑容，乐呵呵露出了同样的笑容。两姐妹坐在灶口处，聊着明天那一些鸡肉怎么处理。小六大姐说到那一些剔下的鸡肉明天照这个样子也给做了，小六想着都是鸡肉应该也是可以做的，她就没的反对。大不了是味道差一点，卖相差一点。

天亮后，小六和她大姐就开始做鸡精了。不对，小六大姐早上给鸡精重起了一个名，叫鲜粉。中午小六油炸鸡锁骨，她大姐让她以后不要在油炸了，她这几天都不想看到油炸的了，她说她都吃胖了，如果不是她手里还拿着一根鸡锁骨，小六也许就相信她的话了。不就是看猪油让她给用了不少，心痛罢了。

除了六副鸡锁骨，别的鸡骨一半都让小六给红烧了，她爷爷牙还真不错，吃了不少红烧鸡块。

还有一半的鸡骨，小六准备晚上在做一个鸡骨汤。鸡胗、鸡心、鸡肠、鸡肝等都让小六给留了下来，准备晚上做鸡杂吃。下午小六和她大姐开始学绣花，她大姐和小六说先从简到难，先是教了小六几种针法，小六是一学就会，谁让她有基础，还一次都没有扎过手。

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