第三十四章秘闻（1/2）

鱼头如何剁？

一间干净整洁的屋子里，苏临风掌心划过一道生活厨艺界面。（二代:a+1版:生活密码）

人物：苏临风

年龄：24岁

等级：1级

经验:320/500（1主线50，3支线90，1触发，完成隐藏任务30）

食物3+2:未激活

御厨档案：未激活

厨房机密：未激活

药膳1加1:未激活

厨艺百家讲坛：未激活

蔬菜密码：未激活

美食研究院：未激活

美食之音：未激活

社区厨话：未激活

四国美食：未激活（游子纪实）

我是评论家：未激活。

吃江湖：未激活

食色性也：未激活

御膳房中菜：未激活

家常生活密码：未激活

……

主线任务：鱼头为何辣椒剁……？

支线任务：做出一道化腐朽为神奇的菜品。

支线任务：帮妈妈做一碗幸福的面。（提醒，不可敷衍了事。此任务有惊喜。）

后续御膳功能随着升级，会逐步增加开放，拼搏吧，未来的syc！

苏临风目光扫过界面，没有想到今晚完成一道隐藏任务。

隐藏任务内容：和父亲一起吃一碗特色的美食。

这几日，后续发布的任务总共有四条支线任务和一条主线任务，除了还剩一条支线任务为未完成，基本上都已经完成。

值得一提得是，还差180就可以升到第二级。

苏临风看着主线任务倒是心里微微一松，只是这支线任务倒是让他……

先把主线任务完成吧。

这里有点让人有趣得是，可曾听说过主线难度小于支线？

这倒像是中国的道家思想，顺为凡，逆为仙。

也像是西方的股神巴菲特和他的老搭档查理，经常探讨人的逆向思维。

巴菲特有句私话，倒着看风景。

查理则是身教高于言教，每次与客人见面的时辰，他总是出乎你的意料之外。

苏临风坐在床边，思绪慢慢落到了剁椒鱼头。

这道菜，他是吃过的。

记得第一次吃剁椒鱼头时，那冒着热气的剁辣椒鱼头端上餐桌，摆放在自己面前时，近距离看着那火艳艳的剁辣椒覆盖在白嫩嫩的鱼头上，红白区别鲜明，却又完全融为一体……

他当时就感到一丝惊艳了。

吃的时候，从鱼头的腮下挑开腹部的鱼肉，那一片鱼肉晶莹剔透，细嫩如凝脂……

且那剁辣椒的汤汁娇艳欲滴，红亮透明，浓浓的肉香和鱼鲜来回飘荡，有一种特别夸张的感觉。

当送进自己的嘴里时，那肉质细嫩、肥而不腻、口感软糯、鲜辣可口。

虽有小小的鱼鳞咯齿，却不用细嚼，慢慢吸食鱼肉，如豆腐脑缓缓流入喉咙，鲜香辣一起涌向味蕾……

那滋味真是回味无穷啊。

旁边一个大师傅，还跟他们说这鱼头的营养价值。

大师傅说，剁椒鱼头不仅味美，而且营养价值很高，里面含有丰富的优质蛋白，容易被人体吸收。鱼肉中脂肪酸有降糖、护心、防癌的作用，鱼肉中维生素D、钙、磷有抗衰老、养颜的作用……

还有利于血液循环、开胃、滋补、防止肿瘤。

还有开胃消食、暖胃驱寒、止痛散热、肌肤美容、降脂减肥、抵抗癌症、保护心脏，促进血液循环、降低血压……

大师傅这么一通专业化徐徐道来，苏临风的那位朋友直接强烈的恳求，要大师傅和她合影。

苏临风也是对这位师傅的药学丰富常识，鼓起掌声。

说起来，剁椒鱼头是属于湘菜一绝。起源于湖南湘潭，随着不断的发展，现如今已经成了湘菜的代表。

湘潭属于湘江流域饮食带，以河鲜闻名于世，与衡阳、长沙的餐饮齐名，并同属一带。

因为湘潭迟班椒的出现，改变了湘江鱼类的吃法和味道，形成了剁辣椒蒸鱼等系列菜，湘潭的鱼头也变得有想和方向，终于走出了一条剁辣椒鱼头的崛起之路。

清朝雍正年间，湖南新化的数学家黄宗宪先生为了躲避残酷的文字狱，逃到湘潭郊区。借住在一户农家，农民家穷，买不起肉菜来招待鸿儒，农户的儿子在溪水里打捞到一条河鱼，女主人加盐、辣椒剁与鱼头同蒸，作为款待黄宗宪的主菜。爱吃辣椒的黄宗宪吃了剁辣椒鱼头觉得味道鲜美，非常感激房主。

从此，黄宗宪对那道剁辣椒蒸鱼头十分想念，又无法吃到这道美味，只能在记忆里回味。避难结束后，他让厨师到湘潭农家学习剁辣椒鱼头的制作方法，并进行了适当的改良，成为我们今天的绝味剁辣椒鱼头。